Благородні червоні винні дріжджі Бургундія

Для червоних вин.

Об'єм упаковки 20 мл.

Склад: рідка культура винних дріжджів.

Благородні рідкі винні дріжджі - для червоних вин - для 14% спирту, 20 мл.

• Домашні вина до 14% - дріжджі забезпечують гарне згасання, стійкий колір і привабливий букет.
• Ідеально підходить для червоних вин - з темного винограду, чорноплідної горобини, ожини, смородини, бузини тощо.
• Швидке та стабільне бродіння - у широкому температурний діапазон 20-30°C.
• Ефективність - 20 мл рідких дріжджів дозволяють приготувати від 5 до 25 л.

Ви починаєте свою пригоду з домашнього виноробства? Бажаєте насолодитися ароматним і насиченим червоним вином красивого кольору? Вам подобається обирати якісну продукцію? Познайомтеся з нашими винними дріжджами Burgundy - спеціально відібраним штамом благородних винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендованих у захисній рідині. Рекомендується до червоних вин - особливо черешні, вишні, малини, зелені та сливи, чорноплідної горобини, ожини, чорної та червоної смородини, чорного винограду, ожини, терну, бузини. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в широкому діапазоні температур (20-30°C), хороше розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет.

Важливі характеристики:

- рідкі дріжджі

- упаковка 20 мл на 5-25 л

- температура бродіння: 20-30°C

- алкоголь: до 14%

- повні можливості - використання середовищ: з вітаміном B1 і Kombi Vita

Як використовувати

Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ферментаційну ємність або винну кульку (5-25 л).

Інгредієнти: солод сусло, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.