Біла ковбаса 500 г чиста композиція герметична вакуумна упаковка

Преміум -біла ковбаса 0,5 кг - гуртожитка Bukowina

ковбаса з білої преміум -класу відповідно до польського рецепту

Преміальна біла ковбаса, приправлена ​​часником, часником -ведмедем, Марджорамом та маленькою петрушкою. Продукт преміум класу. Біла ковбаса виготовлена ​​з двох видів свинини: свинина та шинка з невеликим додаванням свинячого бекону. Його виробництво використовувалося у місцевих постачальників. Це пропарений продукт, без вилікування солі, без додавання води. Ви купуєте 100 -відсоткове м'ясо в м’ясі. Ручний продукт, толерантність до ваги 8 відсотків.

Преміальна біла ковбаса для Великодня

ковбаса білого преміум -класу - одна з тих продуктів, які нерозривно пов'язані з польською кулінарною традицією. Це відмінна основа для приготування кислого супу - він чудово смакує з ним і часто в такій композиції він подається на Великдень. Ви можете використовувати його для набивання запеченого м’яса, особливо худорлявого. Він чудово смакує, коли він запечений в ароматичному сидрі або з додаванням слив. Його аромат буде ефективно завоювати після випічки в кремовому соусі.

природний, без консервантів та добавок

ковбаса готується відповідно до традиційного рецепту, завдяки якому вона не містить консервантів та непотрібних смакових добавок. Це 100 % м'ясний продукт, ароматично приправлений та готується з польської свинини. Біла ковбаса преміум -класу була вакуумна для вас, щоб отримати її у відмінній формі та бездоганній свіжості. Цей спосіб упаковки також гарантує підтримку повного букету ароматів та ароматів.

звідки береться біла ковбаса? Історія

Традиція та старі польські рецепти домінують у польській кухні. Походження деяких страв та делікатесів може бути дійсно інтригуючим. Як пройшла біла ковбаса? Цю рідкість м'яса, ймовірно, привезли до Польщі з Німеччини в ХІХ столітті певним корчмом. Через відсутність кишечника овець він використовував кишечник зі свинини для приготування ковбаси. Однак він боявся, що під час випікання кишечника зламається, тому він вирішив заварити ковбасу киплячою водою. Цей кулінарний винахід так сильно скуштував гостей, що корчмар вирішив назавжди познайомити його у своє меню. Рецепт також був успішно прийнятий у Польщі, і цей делікатес відомий усім нам донині.

Яке м'ясо робимо білу ковбасу?

У польській кухні свинина найчастіше використовується для приготування цієї рідкості, а точніше, додавання плеча, бекону або підгардла, кишечника та спецій, а іноді навіть яловичини. У складі традиційної білої ковбаси ви знайдете м'ясо з плеча та м'яса, описаного як "жирне два". Звучить загадко? Ну, ми вже пояснюємо, що відбувається - "жир два" означає, що в 100 кг м'яса половина - жирне м'ясо, а друга половина - худне м'ясо. Жирні та ароматичні спеції, такі як часник, маржорам, перець, сіль, оверсайз і бухта, відповідають за ідеальну консистенцію та відмінний смак продукту.

Чому біла ковбаса?

Сира ковбаса біла і рожева, завдяки кольору сировини, з якої вона приходить - м'ясо рожевий і білий жир. У свою чергу, після спалювання він набуває сіруватого кольору і стає крихким і соковитим. Під час куріння ковбаси набувають червоного або коричневого кольору. Однак у випадку завареної ковбаси він відрізняється, саме тому він має білий колір. 

Як визнати, що біла ковбаса свіжа?

Коли на ковбасах з’являється сірий рейд, це означає, що продукт більше не підходить для споживання. Він відрізняється у випадку білої ковбаси. Після заварювання біла ковбаса стає в

інгредієнти: свинина (95%), часник, сіль, перець, спеції Харчова цінність у 100 г: Значення енергії 287 ккал 35 г жиру, включаючи насичені жирні кислоти 11г 1 г вуглеводів, включаючи 1 г цукрів Білок 23г Сіль 1г Чиста маса: 500г Країна походження: Польща Метод зберігання: Зберігайте в сухому та прохолодному місці подалі від сонячного світла Дата закінчення терміну дії: