Смокер з термометром BIOWIN

Символ: 5908277700614

Невелика коптильня для самостійного використання в домашніх умовах. Це дозволить отримувати натуральні м'ясні продукти без додавання хімічних речовин. Смак отриманої нарізки та м'яса нагадає нам дитинство.

Смокер для домашнього використання, виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі. Продукт ідеально підходить для обробки риби, курки та іншого м'яса. Працює на денатураті на двох конфорках або гелевому паливі. Термометр на кришці дозволяє регулювати температуру в процесі копчення. Для копчення м'яса та риби ми обираємо різні види деревної тріски, наприклад, бук, вільху або ароматну фруктову стружку: вишню, черешню, яблуко, сливу чи грушу.

Чому варто купити продукт?

-простий у використанні

-швидкий процес термічної обробки м'яса

- займає мало місця

-з нержавіючої сталі

Методи копчення:

-Гаряче копчення від 50 до 90 градусів за Цельсієм - коротке копчення для тривалого споживання. Температура диму швидко підвищується, завдяки чому оброблений продукт набуває відповідного кольору та бажаного смаку копчення.

-Копчення теплим димом від 25 до 50 градусів Цельсія - більш тривала термічна обробка продуктів. Риба приблизно 30 хвилин, птиця та червоне м’ясо від 60 до 90 хвилин. М'ясо виходить соковитим, ніжним і ароматним.

Вміст коробки:

- жаровня,

- нижня і верхня решітки,

- піднос для жиру,

- металева кришка,

- кришка з вбудованим термометром (0oC -100oC),

- дві конфорки,

- місткість металевих ручок: наприклад, для 4 форелей.

Деталі продукту:

-Висота -21см

-Глибина-27,5см

- Довжина- 42,5 см

-Решітка - 2 мм

-Товщина сталі - 0,6мм

-Металева кришка – 0,75 мм

-Вага – 3,10 кг

- Місткість – наприклад, 4 форелі