Бакелі випічка для випічки з низьким глікемічним індексом 20 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Покупая «Выпечка Bakels для выпечки с низким гликемическим индексом 20 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Завдяки бакелях IG Mix суміші - ми можемо легко і швидко виробляти багатозернистий хліб з низьким глікемічним індексом. Продукти такого типу високо цінують споживачі, які піклуються не лише про смак, але і про якість споживаної їжі. З цієї причини хліб Ig повинен бути в раціоні тих, хто хоче їсти раціонально. Скорочення IG походить від терміна "глікемічний індекс", який є параметром, класифікуючи їжу з точки зору впливу на рівень цукру в крові. Продукти, що збільшують цукор у крові, повільно і незначно - позначені на низьких значеннях на IG, тоді як ті, що працюють швидко, і підвищують рівень цукру - вони мають високий показник IG. Їжа з низьким IG забезпечує організм постійним, невеликим запасом енергії, тобто змушує нас відчувати себе повноцінними протягом тривалого часу. Висока продукція в IG дає так -раз Енергетична бомба, що означає, що після миттєвої ситості ми швидко голодуємо і досягаємо закуску.
Склад зерна, що міститься в суміші - гарбуз, лляні та соняшникові насіння - у поєднанні з пшеничними висівками та вівсянкою. Ця суміш дає випікання дуже інтенсивного аромату та виразного смаку та відмінної грубої, відкритої структури. Багатогранна природа випічки означає, що крім енергії ми також знайдемо більше інших елементів, важливих з поживної точки зору - ig хліб - джерело білка та джерело харчових волокон. У той же час, він характеризується низьким вмістом простих цукрів та насичених жирів. Завдяки цьому, ig хліб - це хороший вибір для людей, які хочуть застосувати правила піраміди харчування на своїй кухні, а зростаюча обізнаність про суспільство в цьому відношенні означає, що попит на їжу, що міститься » цінні "цільні зерна постійно зростають.
4 У цій обставині було видано сертифікат університету, що підтверджує, що, зберігаючи рекомендований рецепт, індикатор IG для IG хліба матиме низьке значення 46.
Використання: готова суміш для використання відповідно до рецепту
інгредієнти
група тортів
інгредієнт KG
хліб Ig суміш 1000
пшеничне борошно 1000
пресовані дріжджі 0,060
Вода 1000
метод
- наважитися інгредієнти для тіста,
- Мюрація (спіральна машина): 4 хв при низькій швидкості; 4 хв при швидких швидкостях,
- Температура пирога: 26- 28 ° C,
- Старіння в мисці: 15 хв,
- Розділіть тісто в укуси, зважування: хліб- 350 г, рулони- 70 г
- Відкладіть: температура близько 30 ° C, вологість 65%, час близько 40 хв,
- Виріжте верхню частину продуктів на ваш розсуд
- покладіть у духовку і звинувачуйте близько 20-х років,
- пускова температура печі 230 ° C,
- Температура випічки 200 ° C,
- Випікайте 10 хвилин,
- Відкрийте воротарю для виходу з пари та запікання на наступні: хліб 20 хвилин, кочення 5 хвилин
- Загальний час випічки: хліб- 35 хв.