Рис Арборіо

Арборіо Райс - це унікальний різноманіття рису з злегка закругленими зернами, ідеально підходить для різотто, традиційної італійської страви, поданої в північних регіонах цієї країни.

Властивості

Завдяки широким зернам, він ідеально поєднується з різними спеціями та поглинає їх смак. Правильно приготований, він залишається посередині Аль Денте, а його зовнішній шар навіть тане під час їжі, саме тому він ідеально підходить як рис до різотто .

Основна версія різотто - це рис Арборіо, смажений в оливковій олії, потім повільно готується в бульйоні, до якого можна додати біле вино. Щоб отримати кремову консистенцію та оксамитовий смак, рідину слід додавати поступово і часто змішати.

харчові значення в 100 г

• енергетичне значення (kcal) 346
• жир (g) 0,8 - включаючи насичений жир
• вуглеводи (g) 78 - включаючи цукор (g) 0,2
• fiber (g) 2.4
• Сіль (g) 0,02

Увага! Рис Арборіо не слід промивати перед приготуванням, тому що ми можемо позбавити його крохмалю, що створює характерний густий соус.

Країна походження; Італія

вага; 1 кг

Виробник; Targroch

інгредієнти; Arborio Rice 100%