Альфа 12 - Культура старту сиру
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 78
Приобретая «Alpha 12 - Сырная культура», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Аксесуари для сичужних сирів та сироваріння» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Альфа 12
Опис
Вибрані бактеріальні культури, сконцентровані та заморожені -висушені, призначені для безпосереднього щеплення молока. Суміш складається з 2/3 гомоффференційних (тремтіння) бактерій та 1/3 гетерофентативних (ароматизованих) бактерій- лактококів та лактококів Lactis- 66%, лактокока-діацетилсіса та лейконостока-креорами- 33%. Виробництво сирного молока, сметани та сиру, сиру та м'якого 3,5 для 150 літрів пастеризованих вершків. Альфа 12 можна використовувати обертання з культурами бактерій Alpha 3, Alpha 6 та Alpha 10.
У жовтні 2021 року був створений бренд молочного бренду. Ми також постачаємо домашніх домашніх.