Biowin Activsorb 109 - активоване вугілля 0,9 л (0,46 кг) лікеро-горілчаний завод Kokos

Виготовляється зі шкаралупи кокосового горіха, спеціально для гармонізації (корекції) смаку та запаху питної води та спиртних напоїв. Активсорб 109 є високоефективним адсорбентом багатьох речовин, які негативно впливають на смак і аромат дистилятів. Своїми унікальними властивостями поглинати небажані органічні сполуки він зобов’язаний високопористій структурі, отриманій в результаті спеціальної термічної обробки кокосової шкаралупи і дії пари. Продукт у формі гранул, ємністю 0,9л (0,46кг).

Продукт надходить із польської дистрибуції.

Кам’яне вугілля та кокосовий горіх – відмінності в очищенні дистиляту.

Висновки з випробувань, проведених з очищення цукрового дистиляту кокосом і кам’яним вугіллям:

Для тестування було використано:

тест 1. кокосове вугілля (зерно 0,4 – 2,33 мм) BIOWIN

тест 2. кам'яне вугілля (зерно 0,43 – 1,7 мм)

тест 3. кам'яне вугілля (зерно 0,4 – 0,85 мм)

Запах/смак

1 / кокосове вугілля

- м'який аромат - стандартизований - м'який смак - повністю позбавлений дріжджового аромату

2 / кам'яне вугілля 0,43/1,78 мм

- неповне видалення дріжджового аромату (90% видалення) - відсутність «розм'якшення» - дистилят залишається гострим і непривабливим на смак

3 / кам'яне вугілля 0,4/0,85 мм

- неповне видалення дріжджового аромату (видалено 80%) - відсутність «розм'якшення» - смак дистиляту різкий і дратівливий

Методи очищення/технологічні висновки.

1 / кокосове вугілля

- фільтрація на колоні пройшла без проблем - потік дистиляту рівномірний, заповнював весь шар

2 / кам'яне вугілля 0,43/1,78 мм

- фільтрація на колоні пройшла без проблем - потік дистиляту рівномірний, заповнював весь шар

Як використовувати:

Принцип використання Activsorb 109 схожий на той, що використовується в типових фільтрах для води. Час протікання 1 літра рідини через шар Activsorb 109 має бути не менше 60 хвилин (ефективність поглинання небажаних речовин залежить від часу контакту рідини з адсорбентом).

Альтернативно, адсорбент можна помістити в нейлонову сітку і помістити безпосередньо в ємність з рідиною, що очищається, не менше ніж на 6 годин, регулярно помішуючи.

Ефективність вугілля також залежить від температури дистиляту. Підвищена температура рідини не сприяє адсорбції - оптимальна температура для процесу абсорбції становить 10°C.

Однієї упаковки достатньо для фільтрації 20 літрів дистиляту.

ПРИМІТКА:

Перед використанням активоване вугілля слід замочити в дистильованій воді на 24 години, щоб видалити бульбашки повітря.