AF Bobotie Adventure Food

African Bobotie ADVENTURE FOOD

Опис:

Bobotie — південноафриканська м’ясна страва, яка надзвичайно популярна серед інші . в Південній Африці. В основному він містить рис, яловичину та солодкі добавки, такі як родзинки та яблука. Завдяки цьому він забезпечить вуглеводами, білком, залізом, вітамінами та мінералами. Версія, яку подає бренд Adventure Food, також містить ретельно відібрані спеції, тому вона повинна сподобатися навіть найвишуканішому смаку.

Продукція Adventure Food завдяки відповідний баланс пропорцій білків і вуглеводів допоможе вам повністю відновитися навіть після найскладнішої експедиції. Завдяки процесу сублімації вони мають тривалий термін придатності та легкі, тому дозволять вам додатково зменшити багаж, що особливо важливо в подорожах, де важливий кожен грам на спині. Крім того, страва готується максимально просто і швидко (досить залити її окропом), але при цьому зберігає повний смак і візуальну цінність, в цьому відношенні дорівнює страві традиційного приготування. Продукт не містить штучних барвників, підсилювачів смаку та консервантів.

Технічні дані:

- вага нетто (г) : 146 ;

- енергетична цінність (ккал): 600;

Деталі:

Харчова цінність 100 г сухого продукту Енергетична цінність (кДж) | (ккал) 1717 | 410Вуглеводи (включаючи цукру) (г)61,6 (12,8)Жири (включаючи насичені) (г)12,8 (2,3)Білки (г)12Клітковина (г)3,9Сіль (г)1, 6

Інгредієнти:

Рис - 38%, олія соняшникова, родзинки - 9%, яблука - 8%, яловичина - 7%, цибуля ріпчаста, яєчний порошок, стручкова квасоля - 3%, патока глюкозна, сіль, крохмаль картопляний, модифікований крохмаль (крохмаль кукурудзяний модифікований), куркума, часник, кориця - 0,17%, кмин, ароматизатор натуральний, насіння фенхелю, коріандр, чилі, імбирний порошок, мускатний горіх, паприка, пажитник, шапочка запашна, перець, петрушка, кмин, консервант (Е220).

Алергени:

Яйця. Він також може містити незначні кількості: горіхів і арахісу.

Спосіб приготування:

Ровніть пакет зверху, розгорніть його нижню частину та вийміть поглинач кисню. Долийте до позначки гарячу воду, добре перемішайте, закрийте пакет на блискавку і відставте на 8 хвилин. Перемішайте ще раз і їжте прямо з упаковки.

Спочатку ліофілізовані страви були розроблені для космічної промисловості, але вони також успішно використовуються в промисловості на відкритому повітрі протягом багатьох років. Особливо їх цінують мандрівники через можливість надзвичайно просто отримати смачну страву, що відповідає харчовим вимогам (страви торгової марки Adventure Food практично готові – їх потрібно лише залити водою). , зазвичай кип’ятіння). Їх також цінують за їх надзвичайно малу вагу, що дозволяє зберегти ваш багаж якомога легшим і меншим.

Ліофілізація — це процес зневоднення їжі при низькій температурі. Він передбачає заморожування продукту з подальшим видаленням з нього частинок льоду шляхом сублімації. Тому це протилежність звичайним методам випаровування води за допомогою тепла. Однак він більш ефективний, ніж традиційні методи сушіння, оскільки дозволяє їжі зберігати більше вітамінів і поживних речовин, а також має довший термін зберігання (ліофілізаційне сушіння видаляє з їжі до 98% води, тоді як традиційне сушіння видаляє лише 70% 80% води). Завдяки використанню низької температури під час обробки сублімаційна сушка дозволяє зберегти відмінну якість їжі. Це дозволяє їжі зберегти належний колір, аромат, вітаміни, харчову цінність і, значною мірою, форму. Завдяки цьому також можна видалити більшість мікробіологічних забруднень і - завдяки дуже низькій вологості - гарантувати високий захист від розвитку небажаної мікрофлори (їжа зберігається без використання консервантів). Цей процес також економить багато газу та води, тому вживання ліофілізованих страв є корисним для навколишнього середовища.