Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastro
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 57
Приобретая «Zasady żywienia. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastro», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Принципы питания. Учебник для освоения профессии специалиста по питанию и общественному питанию. Часть 2
Известный и популярный учебник, в котором подробно обсуждается пищевая ценность продуктов питания и ее изменение в зависимости от способа и срока хранения или технологических процессов, которым подвергаются продукты питания. Оно также характеризует модные в последнее время обогащенные и функциональные продукты питания, биологически активные добавки и продукты специального диетического назначения.
В ней представлены принципы составления меню и принципы питания отдельных групп населения. Объясняет основные диеты для профилактики различных заболеваний, связанных с образом жизни, и обсуждает популярные альтернативные диеты, подчеркивая их преимущества и недостатки. В публикации также представлены привычки и пищевые привычки поляков, указывая на ошибки и преимущества современного способа питания.
Содержание руководства разнообразит тщательно подобранный фотоматериал. Вопросы и команды помогут вам проверить свой уровень знаний.
Ознакомьтесь с оставшимися предложениями по профессиональному обучению: http://sklep.wsip.pl/technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych
Издатель: WSiP
EAN: 9788302150449
Символ: