Погружной циркулятор SmartVide 9 Sammic мощностью 2000 Вт для приготовления пищи в режиме су-вид

Конструкция и ручка из нержавеющей стали. Подходит для судов максимальной вместимости. 56 лет Эффективный двигатель мощностью 2000 Вт. Вес нетто: 4,2 кг Сумка для безопасной транспортировки прибора в комплекте (1180085) Изолированный контейнер GN 2/1 (H) 200 мм для циркулятора SmartVide 9, приобретается отдельно (1180065). Циркуляторы Sammic SmartVide — это инновационные устройства, позволяющие готовить пищу методом су-вид. Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали они идеально подходят для профессионального общественного питания. Точная система контроля температуры позволяет получать повторяемые результаты приготовления, сохраняя при этом вкус, пищевую ценность и качество, а также соответствующую текстуру продукта. Особый способ приготовления пищи в вакуумных пакетах без контакта готовой пищи с водой благотворно влияет на усиление аромата, исключая потерю ее веса и позволяя использовать бульон, образующийся в пакете, для приготовления соусов. Возможность ароматизации масла, жира или других продуктов в технике су-вид. Удобная панель управления, интуитивно понятное меню. Водонепроницаемый цветной TFT-дисплей, показывающий параметры приготовления: время, фактическую температуру и заданную температуру. Диапазон температур: 5°-95°C Точность считывания: 0,01°C Таймер: 1 мин-99 ч, градация: 1 мин. Bluetooth-соединение Дополнительный зонд Возможность изменить выбор единиц измерения температуры: °C или °F. Возможность калибровки устройства. Автоперезапуск Индикатор минимального уровня воды, защищающий циркуляторы от повреждений Режимы работы с таймером - непрерывная работа, непрерывная работа с таймером, с заданным временем - для лучшей организации труда Возможность сохранения программ приготовления через Bluetooth