Стартовые культуры в скандинавском стиле – упаковка из 12 сублимированных штук

• Может использоваться во всех типах йогуртниц.
• Содержит живые активные бактерии «Streptococcus thermophilus», «Lactococcus Lactis subsp. Lactis» и «Lactococcus Lactis Subsp. Cremoris».
li>
• Одного пакетика достаточно, чтобы активировать 1 литр йогурта, который можно далее культивировать. Обеспечивает мягкий вкус и слегка кремовую текстуру.
• Может использоваться со всем оборудованием для приготовления йогурта и цельным молоком – соевым или кешью, для достижения наилучших результатов при производстве йогуртоподобных продуктов.
• Можно использовать со всем оборудованием для приготовления йогурта и с цельным молоком – соевым или кешью, для достижения наилучших результатов при производстве йогуртоподобных продуктов.
• li>
• Можно использовать для домашнего приготовления скира, фильмджёлка, крем-фреш или сметаны, пахты, сливочного масла и многого другого. Применяются различные инструкции по подготовке.

Хотя некоторые конкретные культуры в настоящее время также используются в сыроделиях для производства масла, пахты, сливок, скира или других молочных продуктов, они не были специально стандартизированы до развития науки и исследований в 18 веке. Все сыры были изобретены и употреблялись в пищу за тысячи лет до открытия микроорганизмов. Традиционно производство сыра начиналось как культурная практика. В каждом регионе сложился свой собственный тип специфических культур, которые могут хорошо расти в этом регионе. Практически самостоятельно приготовить сыр можно из любой закваски, если соблюдать определенную технологию обработки и условия созревания. Все методы для конкретного продукта доступны в Интернете, а также некоторые стартовые культуры.