- Помогает предотвратить развитие плесени и дрожжей

- предотвращает потерю веса во время хранения

- обеспечивает защиту от механического повреждения

- улучшает внешний вид сыра

Характеристики продукта

- Тип: Дисперсия Сополимеры

- Цвет: Разное - Выберите

- Вязкость: 7000 - 8000 МПа. (Брукфилд 23 ° C)

- pH: 3,5- 4,0

- минимальная температура образования покрытия; 6-7 ° C

Микробиология

- общее количество плиток:; <1.104

- Enterobacteriaceae: <10/g

- Listeria monocytogenes; Отсутствует в 25 г

- дрожжи и формы: <100/g

Использовать/применение продукта

- Продукт готов к ручному использованию

- при необходимости, вы можете добавить воду

- пока продукт остается в жидкой форме, машине, инструментах, полках и т. Д. очищен с горячим Вода

хранение

- хранится в закрытых упаковках при температуре от 5 до 25 ° C (предпочтительно 10-15 ° C)

- Использование в производстве в порядке получения от поставщика: сначала появился первый вышел

- период хранения составляет около 6 месяцев с момента производства (дата приведена на Упаковка)

Формальности

- для всех важных аспектов, связанных с законодательством, такими как ГМО и/или аллергены, утверждения, касающиеся

Продукт доступен по требованию

- MSDS для продукта доступен по запросу