Пиво на западном побережье США Brewkit 1,7 кг с дрожжами

домашнее пиво на западном побережье Brewkit 1,7 кг с Dronds

домашнее пиво в стиле США на западном побережье . Классическое разнообразие легкого пива с западного побережья США. Одно из самых популярных американских пива

Пиво Западное побережье США мы готовимся на дрожжах, включенных в набор. Набор имеет коренной дрожжей штамм Chico. Из -за высоких температур, преобладающих на западном побережье США, чиковые дрожжи использовались для производства пива, создавая очень низкий эфирный профиль при температуре около 20 градусов

Набор включает в себя пиво Nachmie -Mountain House Extract США на западном побережье 1,7 кг с выделенными дрожжами США Западное побережье Чико для этого стиля

Метод подготовки

1. Вымойте и дезинфицируйте оборудование перед использованием. Вы можете найти дезинфицирующие средства здесь

2. Вылейте дрожжи из пакетика, прикрепленного к пиву, до 100 мл вареной и охлажденной (27-30 ° C) воды. Подождите не менее 30 мин

3. Поместите закрытую банку в горячую воду

4. Растворить 1 кг сахара в 2 литрах горячей воды (вы можете использовать глюкозу или нежелательный солодовый экстракт), вылейте в банку. Варить, тщательно перемешивая

5. Вылейте в ферментер и в комплекте с холодной водой до 23 литров. Температура сусла должна быть 16-22 ° C

6. Вылейте гидратированные дрожжи в ферментер и тщательно перемешайте в течение 2 минут. Цель хорошей оксигенации сусла

7. Закройте ферментер с помощью крышки для ферментации. Ферментация длится 4-8 дней. Если CO2 не освобождается от ферментационной трубки, ферментация считается завершенной. Безусловно, вы можете проверить содержание сахара с помощью сахарной кондитерской, иногда он может длиться дольше из -за более низкой температуры ферментации

8. После ферментации вылейте пиво в стерильные бутылки, добавив около 4 г сахара в бутылку 0,5 л. В нашем предложении вы можете найти сахарную измерительную чашку, которая облегчает дозирование в бутылки. После обрезки смешайте сахар, чтобы тщательно раствориться. Оставьте 3-5 дней при комнатной температуре и отложите на минимум 21 день в темном и прохладном месте. Долговечность такого пива составляет 2-3 года в закрытой стеклянной бутылке

Brewkit US West Coast достаточно, чтобы подготовить 23 л домашнего пива. Вместо сахара мы предлагаем использовать глюкозу или злобный экстракт вместо сахара

Для цели в бутылках лучше всего использовать глюкозу, чтобы получить лучший вкус, но вы также можете использовать простой сахар. Пиво на западном побережье лучше всего есть после минимума 3 недель старения

Вы сомневаетесь, как приготовить пиво дома? Ознакомьтесь с нашим гидом.