Забарвлення диму аромат. Fish Gold 500 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 925
Покупая «Забарвлення диму аромат. Fish Gold 500 мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Коптильни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Royal Spice - польско-украинский производитель натурального ароматизатора дыма.
Идеальный заменитель натурального копчения рыбы, для людей, не имеющих возможности курить.
Используя красящий жидкий коптильный дым для копчения рыбы "Коптизмак Рыба Голд", вы существенно облегчаете процесс копчения рыбы и получаете ряд преимуществ.
p>Преимущества использования:
• стабильный, безупречный цвет продукции;
• снижение потерь до 10%;
• повышение производительности предприятия за счет сокращения времени копчения;
• маскирует необычный запах и вкус некачественного сырья;
• сохраняются консервирующие свойства, как при традиционном копчении.
Рекомендуемая дозировка 100–150 г на 10 кг рыбы.
Срок хранения: 24 месяца
Использование:
1. Достаньте рыбу из рассола и дайте стечь остаткам рассола.
2. В специально подготовленной емкости разведите «Коптисмак Рыба Голд» пресной водой из расчета 1 литр красящего дыма «Коптисмак» на 15-20 литров воды, температура воды должна быть +20 – +25С.
3. Поместите рыбу в подготовленную заготовку на 60 секунд. В процессе обработки рыбу следует немного помешивать. Рыбу достаньте из заготовки и подвесьте в клетке для дальнейшей сушки, при необходимости закоптите в течение 30 минут холодным дымом при температуре 20-30С.