ДВУХКАМЕРНАЯ ФРИТЮРНИЦА 2x17,5 Л СО ШКАФОМ

БРЕНД: YATO

КАТАЛОГИНЫЙ НОМЕР/МОДЕЛЬ:

YG-04638 YG-04638

ОПИСАНИЕ ТОВАРА:

Фритюрница YATO — прибор, необходимый практически в каждой точке общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсов,
• мяса,
• рыбы,
• крокетов,
• овощи

ПАРАМЕТРЫ:

• Вместимость [л]: 2x17,5
• Вес [кг]: 31< /li>
• Размеры (ДxШxВ) [см]: 52x73x90
• Материал: нержавеющая сталь

Максимальный объем заливки каждого бака фритюрницы — 16 л. Минимальный уровень масла — 9л, максимальный — 11,5л.

Два нагревателя мощностью 5,0кВт каждый управляются потенциометрами, расположенными на панели. контроль. Рабочую температуру можно установить в диапазоне 60~200?. Установленные брызгозащищенные выключатели позволяют выключать устройство, не отключая кабель питания от сети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемные нагреватели можно повесить на специальные держатели в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница имеет дополнительную защиту, которая автоматически отключает нагреватель при его извлечении из резервуара. Дополнительная защита предохраняет ее от перегрева при температуре выше 260?

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемого холодная зона т.е. расстояние между нагревателем и дном бака. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадая на дно резервуара, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Свободностоящая фритюрница имеет под ней дополнительный двойной шкаф размером 680x370x390 мм с запирающейся дверью. Внутри шкафа на высоте 32 см расположены два сливных крана, позволяющие слить масло из баков. Это особенно полезная функция, позволяющая очень быстро менять масло. Кроме того, оно позволяет сливать старое масло прямо в канистру, что сводит к минимуму риск его разлива. Шкаф установлен на четырех ножках с регулировкой высоты в диапазоне 13,5~16 см

Как корпус, так и крышки входят в комплект поставки фритюрницы. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря этому фритюрницу можно быстро мыть и поддерживать в чистоте.

Фритюрница имеет две очень прочные корзины размерами 240x225x115 мм каждая, которые имеют пластиковый , ненагревающаяся ручка. Специальные крючки позволяют подвешивать корзины прямо над резервуаром, сводя к минимуму риск попадания масла на столешницу. Это значительно повышает чистоту рабочего места и сводит к минимуму время, необходимое для уборки.

Фритюрница с питанием от сети 380~400В имеет размеры 5200x730x900 мм. и весит 31 кг.

Общая емкость каждого бака фритюрницы составляет 16 л. Однако минимальный уровень масла составляет 9л, а максимальный – 11,5л.

Информация производителя: на упаковке устройства указан максимально допустимый объем маслозаливной горловины, а не общая емкость. палаты.