Японский соус УНАГИ для угря 200мл

Этот соус получил свое название не просто так. В переводе с японского языка унаги означает «речной угорь». Японские повара традиционно подают этот соус к рыбе и морепродуктам, но чаще всего к угре. Восточные повара используют унаги для маринования филе угря. Также это прекрасная добавка к роллам и суши, а также к холодным и горячим рыбным блюдам.

Однако, если вы посмотрите на ингредиенты, используемые для приготовления этого острого соуса, вы легко сможете сделать вывод, что он полезен для здоровья. Ученые, изучавшие влияние унаги на организм человека, сделали несколько интересных открытий. Доказано, что они ускоряют обмен веществ и улучшают пищеварительные процессы в блюдах, содержащих этот соус. Эта японская экзотика может оказаться очень полезной в случае полного отсутствия аппетита. Особые вещества, содержащиеся в продукте, стимулируют выделение желудочного сока, тем самым усиливая чувство голода

Соус Унаги и его применение на кухне

Соус Унаги изначально создавался для блюд из угря. В настоящее время его также используют во всем мире в холодных закусках и горячих блюдах из рыбы и морепродуктов. Он хорошо сочетается с овощами и придает пикантность приготовленному рису. Солено-сладкий соус с ароматом дымка прекрасно дополняет вкус восточных блюд. Хотя гастрономические экспериментаторы добавляют его и во многие другие блюда. Некоторые говорят, что соус из морских водорослей очень хорошо сочетается с жареной курицей или свиными ребрышками.

Ингредиенты: Соевый соус (вода, отборные соевые бобы (БЕЗ ГМО), соль, пшеничная мука), сахар, вода, соль, спирт, модифицированный кукурузный крахмал, консервант (Е202).

Бренд: Asia Kitchen