Нож японского шеф -повара Gyuto 210 Senzo Finest

Sernzo Finsts Series Suncraft - это настоящее произведение искусства в области кухонного мастерства, сочетание традиций и современности. Эти ножи были созданы с исключительным вниманием к деталям, что делает их не только инструментом, но и элегантным элементом каждой кухни. Изготовленные из трех слоев стали, лучшие ножи Senzo обеспечивают не только превосходные свойства резки, но и долговечность, которая будет соответствовать требованиям даже самых требовательных поваров.

Складывание, серия лучших ножей Senzo - это гармоничное сочетание качества, функциональности и эстетики. Это идеальный выбор для людей, которые ценят как профессиональные кухонные инструменты, так и элегантный дизайн. Благодаря им, каждый кулинарный процесс станет удовольствием и приготовлением пищи - настоящим искусством.

Нож gyuto - это нож общего использования, это эквивалент нож Западного шеф -повара . Первоначально используется в основном для измельчения говядины, сегодня она широко используется в профессиональной кухне в качестве универсального ножа. Он используется для резки и нарезания овощей, для обрезки больших кусочков мяса, а также для точных порезов, сделанных с наконечником ножа.

Лезвия ножа были изготовлены в технике Сан -Май с ядром от превосходной современной порошковой стали Spg strix , известной своей выносливостью и способностью сохранять фокус в течение длительного времени. Утверждение до твердости 65º на шкале Роквелла делает лезвия чрезвычайно устойчивыми к повреждениям и, таким образом, идеально подходит для интенсивного использования на кухне. Кроме того, специфичность SPG Strix Steel состоит в том, что она достигает своей твердости, усиливая матрицу, что значительно облегчает точил, чем другие порошковые стали с одинаковой твердостью. Тщательно сделанный и красиво оформленный, ножи выглядят чрезвычайно элегантно.

Отличительной особенностью лезвия является эффективно спроектированная волнистая линия, которая возникает в результате соединения стержня ножа слоем пластиковой стали. Это не только эстетическая деталь, но и элемент, который подчеркивает ремесленные навыки создателей ножей. Kurouchi, черная отделка лезвия не только придает ножам деревенский вид, но и способствует улучшению функциональности, матовая отделка снижает риск адгезии пищи. Ножи завершены с Цучимейским молотком, видимым в достойной части лезвия.

была собрана ручка, сделанная из дерева, является еще одним преимуществом лучшего ножа Senzo. Восьмиугольная форма, относящаяся к традиционному японскому стилю, не только обеспечивает удобную сцепление, но и обогащает эстетику всего ножа. Черное дерево, с тонким оранжевым зерном, придает ножам уникальный характер и элегантность. Кепка изготовлена ​​из Паккавуда отделен декоративным белым кольцом. Кроме того, было собрано древесина известна своей высокой устойчивостью к влаге, что делает ручки не только приятными, но и функциональными и долговечными.

• Длина лезвия: 210 мм
• Общая длина: 340 мм
• Ширина лезвия: 47 мм
• Толщина лезвия: 2,2 мм
• Вес: 164 г
• .
• Ручка: дерево было собрано
• Wash вручную

Сделано в Японии

[9104415]