Naniwa Chocera Pro Professional Stone #600

Naniwa Chocera Pro Professional Stone #600

Описание: Среднезернистый камень Naniwa Chocera Pro с зернистостью 600 достаточно агрессивен для мелкого ремонта, но достаточно мягок для плавного перехода к заточке 1K/2K/3K. Идеально подходит для заточки ножей, используемых на профессиональной кухне, а также для ремонта небольших повреждений режущей кромки. Он отзывчив, быстро затачивается и способен справиться с самыми твердыми ножами Rockwell (проверено до 67 HRC).

Профессиональные камни Naniwa имеют магниевую связку, что обеспечивает большую плотность и консистенцию мелкоизмельченных абразивных частиц. Благодаря этому камни позволяют быстро и эффективно заточить. Камни с магниевой связкой не требуют замачивания в воде перед использованием, достаточно небольшого количества воды.

После использования промойте точильный камень и вытрите остатки. Хранить вдали от прямых солнечных лучей. НЕ помещайте в посудомоечную машину и не храните в холодном месте. Рекомендуется аккуратно высушить и хранить при комнатной температуре.

Спецификация:

• Происхождение: Осака, Япония.
• Зернистость: #600.
• Тип: Splash & Go.
• Размеры: 210 x 70 x 20 мм.
• Вес: 800 г.
• Абразивный материал: белый оксид алюминия.
• Связующее вещество: на магниевой связке.

Как использовать: Это точильный камень, который не нужно замачивать, но он может впитывать много воды на поверхность только во время первого использования, поэтому в первый раз поможет замачивание на 1–2 минуты. Затем просто нанесите воду на поверхность камня. По окончании промойте и промокните полотенцем, затем оставьте сохнуть при комнатной температуре. Не оставляйте в воде.

Как чистить: Если характеристики камня ухудшились, его можно очистить с помощью ластика для ржавчины или выравнивающего камня. Обязательно очистите всю поверхность точильного камня любым из этих методов, чтобы обеспечить равномерный износ поверхности точильного камня.

Когда использовать этот камень:

• Отлично подходит для походных ножей скандинавского кроя.
• Приятная, острая отделка для походных ножей.
• Когда наш нож теряет свою режущую агрессию.

Дополнительная информация: Камень Naniwa Chocera Pro/Professional зернистостью 600 производится в Японии. Это искусственные камни, изготовленные методом магнезиальной связки. По твердости они немного тверже, чем Super Stones, а за счет различных методов соединения они тверже и быстрее затачиваются. Они очень прочные и долговечные, но повышенная твердость означает, что существует больший риск растрескивания или сколов, чем у Super Stones, поэтому их следует сушить на воздухе и хранить в сухом прохладном месте.

НЕ замачивайте их и НЕ оставляйте в воде при использовании других камней. При использовании просто сбрызгивайте камень большим количеством воды по мере необходимости, вместо длительного и многократного замачивания, иначе со временем могут появиться микротрещины.

Всегда рекомендуется разглаживать камень выравнивающим камнем после каждого использования.