Зерно ячменя жареное 0,5 кг Viking - Молотое

• Страна производитель - Польша
• Тип - Жареное
• Солодовня - Viking Malt
• Солодовня - Viking Malt
li >
• % Помол - 10%
• Солодовый цвет - 1050 EBC

Жареное ячменное зерно производится путем обжаривания зерен пивоваренного ячменя хорошего качества. Процесс обжарки аналогичен процессу обжарки красящего солода, с особой осторожностью, чтобы не сжечь зерно. Конечная температура превышает 200°C. Вкус более острый и горький, чем у красящего солода. Используется в темных сортах пива, таких как стауты и портеры, в основном из-за ярко выраженных цветовых свойств. Жареный ячмень придает пикантный вкус и отчетливый цвет.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА:

Используйте до 10 % засыпи

Цвет EBC: 900-1200

Использование сырья: Темное пиво, Стаут, Портер

Солод: Молотый

СОСТАВ ПРОДУКТА:

100% обжаренное зерно ячменя.

Информация об аллергенах:

Ячмень содержит глютен.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ:

Viking Malt, Польша

УСЛОВИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ:

Хранить в темном и сухом месте;

Перед использованием солод следует измельчить (перемолоть).

СОДЕРЖАНИЕ НЕТТО:

0,5 кг