OGG PLAYWAY ЯИЧНАЯ шелуха, 500 г

Подорожник — род растений, насчитывающий в общей сложности 200–270 видов. Их можно встретить по всему миру, но два самых популярных сорта — Psyllium Psyllium и Psyllium Ovata — это виды, которые невозможно встретить в наших краях. Псиллиум типичен для регионов Средиземноморья. Его природными регионами являются прежде всего Северная Африка и Западная Азия. Рябчик родом из еще более отдаленных мест. Его родина — юго-западная Азия и юго-запад США. В настоящее время крупнейшие плантации этого растения можно найти в Индии. Эта страна также является основным экспортером этого растительного сырья в другие страны мира.

Овата веками использовалась в традиционной индийской медицине. Местные жители называют это растение Исабгуль, что в переводе с персидского означает «лошадиное ухо». Это название связано с характерной изогнутой формой семян подорожника. Именно эта часть растения, а именно шелуха, нашла широкое применение в медицине и диетологии. Задолго до того, как были известны механизмы действия и химический состав этого растения, было замечено, что добавление шелухи подорожника положительно влияет на работу пищеварительного тракта и помогает облегчить многие заболевания желудка и кишечника.

Химические заболевания Состав и пищевая ценность шелухи псиллиума

Шелуха псиллиума богата натуральной слизью. Научные эксперименты позволили нам оценить, что они составляют до 20-30% семенной оболочки. В составе полисахаридов, присутствующих в псиллиуме, преобладают арабиноза и ксилоза с небольшой примесью других сахаров. Эти соединения являются важными компонентами пищевой клетчатки, в частности ее растворимой фракции.

Пищевая клетчатка представляет собой гетерогенную группу веществ, классифицируемых как полисахариды. Их структура, по-видимому, аналогична крахмалу, основному сложному углеводу в нашем рационе. Однако специфическая химическая связь означает, что они не разлагаются в пищеварительном тракте человека. Его источником является сырье растительного происхождения. С точки зрения диетологии и медицины основное разделение пищевых волокон основано на их растворимости в воде. Научные исследования показали, что фракция растворимой клетчатки влияет на регуляцию перистальтики кишечника и увеличивает объем пищи. Более того, это среда для естественной микрофлоры кишечника. Публикации свидетельствуют о том, что нерастворимая фракция усиливает чувство сытости и играет важную роль в профилактике колоректального рака. Обе фракции одновременно влияют на регуляцию постпрандиального уровня глюкозы и уровня холестерина в крови.

Шелуха подорожника – низкокалорийный продукт. Очень высокое содержание непереваренных пищевых волокон и минимальное количество жиров и углеводов означает, что в 100 г продукта содержится всего около 180 ккал. Продукт также содержит очень мало простых сахаров и насыщенных жирных кислот.

Для чего полезен псиллиум?

Научные исследования ясно показывают, что для поддержания надлежащего состояния необходимо достаточное количество пищевых волокон. , пищеварительная система. Полисахариды также влияют на функционирование других органов, например кровеносных сосудов. По данным издания, основным условием приема добавок из шелухи псиллиума является возникновение запоров. EMA (Европейское агентство лекарственных средств) описывает эту добавку как легкое слабительное. Исследования показывают, что пищевые волокна, содержащиеся в шелухе, увеличивают объем стула и обладают связывающими свойствами, благодаря чему предотвращают диарею. Его эффект стимуляции перистальтических движений кишечника связан с предотвращением запоров. Шелуха подорожника также может быть эффективной для облегчения симптомов геморроя и раздраженного кишечника.

Многие научные исследования также показали, что потребление продуктов с высоким содержанием пищевых волокон вызывает увеличение в чувстве сытости. Регулярное добавление шелухи подорожника в еду может привести к снижению аппетита.