Современная кухня бывших Кресов

Николай Манько

Кресы – это не только история, легенда и ностальгия. Кресы – это тоже кухня – соблазнительная, ароматная, полная необыкновенных ароматов и оригинальных вкусов. От Вильнюса до Бахчисарая простирается большая территория кулинарных знакомств и экзотики. Он полон более или менее известных блюд, которые, приготовленные по рецептам, удивляющим столкновением традиций и современности, открывают нам ранее неведомые вкусовые ощущения. Это уникальная коллекция уникальных рецептов, взятых из кухонь многих народов, наций и культур, смешение которых составило неповторимую специфику Пограничья.

"Предлагаемые мной блюда приготовлены современно, адаптированы к современное кухонное оборудование, подача по рецептам, продукты легко можно купить в ближайшем магазине или собрать в собственном саду (...) гарантирую, что каждое блюдо приготовлено мной лично и честно делюсь своими проверенными рецептами, где бы вы ни находились. такие: в Польше, Литве, Белоруссии или Украине давайте готовить вместе, потому что самая эффективная дипломатия между соседями – это кулинарная дипломатия». /от автора/

Дополнительная информация:

• Издательство АА
• ISBN 978-83-7864-591-7
• Твердый переплет.
• Количество страниц: 208.
• Размеры: 170 х 240 мм.