Вино. Изложите на бумаге

Иоанна Плихта, Куба Яницки, Магдалена Кубячик, Томаш Косиньски

ВСЕ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О ВИНЕ, НО БОЯЛИСЬ СПРОСИТЬ

Давайте проясним: вино и люди созданы друг для друга. Поэтому не нужно быть экспертом, чтобы распознать, хорош ли он, подобрать его к блюдам, попробовать на вкус или просто выбрать в подарок достойную бутылку. Эта книга покажет вам, как это сделать, и вы получите от этого массу удовольствия.

Что это за вино? Как заказать их в ресторане и не опозориться? Можно ли сочетать шампанское с Биг Маком? Как, по мнению греков, должно было выглядеть хорошее возлияние? Мацерация – это больно? Насколько сильны плечи дрожжей? Как правильно держать бокал и почему в Голливуде это делают неправильно?

Ответы на эти вопросы — лишь предвкушение практического путешествия по миру вина, которое ждет вас с книгой «Вино. Запишите на бумаге». Обещаем, что после прочтения этот напиток уже никогда не будет прежним на вкус. Каждый глоток станет настоящим удовольствием.

**

ЧЕТЫРЕ ДРУЗЬЯ, КОТОРЫЕ ВЫ ХОТИЛИ УЗНАТЬ О ВИНЕ НА БУМАГЕ.

Вино всегда связано с историей – и в случае с авторами этой книги дело обстояло точно так же. Магда, Куба, Асия и Томек — команда Хаброва с тренировочной базы, уютного краковского винного бара с натуральным вином. Что они имеют общего? Мармолит на лестнице... и способность увлечь окружающих в разноцветный и многоароматический мир вина. Они расскажут вам все, что вы хотите знать, но боитесь спросить.

Отрывок из книги «Вино. На бумаге»:

«Мы любим вино, пьем вино, играем с вином, путешествуем за вином, говорим о вине и любим подавать вино людям. Эта книга создана благодаря полученным знаниям и повседневному опыту, беседам с виноделами, нашими гостями, включенному наблюдению и участию наблюдателей, подкрепленному нашим журналистским опытом. Он разноцветный и ароматный. Как вино. Изложите на бумаге."

Оглавление книги «Вино. На бумаге»:

<р>1. Наши маленькие друзья / или Как дрожжи делают вино 2. Пожалуйста, не топтайте виноград / или Как человек делает вино. 3. Жило-было вино / т.е. история нескольких тысячелетий в нескольких глотках 4. Рок-н-фермер / или кто, как и почему делает вино натуральным способом 5. Белое, красное и все, что между ними / как делится вино 6. Апельсин – новое вино 7. Наши любимые пузырьки/то есть игристые вина 8. Обжалование апелляции / т.е. Старый Свет 9. Кто кого здесь открывает/или Новый Свет 10. Нос, рот, платье / что и как вино влияет на чувства 11. В Голливуде делают неправильно / что и как пить вино 12. Война с комнатной температурой / до скольки градусов пить вино и как его хранить 13. Полное товарищество / или как сочетать вино с едой и наоборот 14. Двухфазный трибусзон и коллеги / т.е. нужны ли и какие винные аксессуары вам действительно нужны 15. Однажды друг рассказал мне, как покупать вино в магазине. 16. Не только второе с конца / или как заказать вино в ресторане 17. Авангард на переднем плане / или об удовольствии от хорошо оформленной винной этикетки