Веганская индийская кухня

• Автор: Рича Хингл
• Издатель: Purana
• >Год издания: 2017
• Обложка: мягкая
• Количество страниц: 276< /li >
• Формат: 20,0 x 26,0 см
• Номер ISBN: 978-83-60170-82-3
• Штрих-код (EAN): 9788360170823

Представляем веганскую кухню в новой восточной версии. Она удивит вас своей простотой, креативностью и разнообразием вкусов.

Опираясь на советы, содержащиеся в книге, вы самостоятельно приготовите индийские блюда и познаете секреты сочетания экзотических специй. Фантастические фотографии, простые рецепты и пошаговые инструкции позволят вам открыть для себя как традиционные, так и современные блюда индийской кухни и приготовить ресторанные деликатесы дома. Стоит добавить, что многие блюда не содержат сои и глютена.

Если вы любите дал, карри, хлеб, пикантные завтраки, экзотические десерты и другие вкусы Индии, то эта книга именно для вас! Блюда, описанные Ричей Хинглом, вдохновленные традиционной индийской кухней и местными ингредиентами, идеально подходят для самостоятельного приготовления.

Вместе с автором вы приготовите, среди прочего:

• мускатную тыкву, карри из кокоса и красной чечевицы,

• сладкую и острую маньчжурскую цветную капусту,

•корма овощная,

• Гулаб Джамун и много других сладостей,

• и дал, дал и еще раз дал!

Рича Хингл родилась в Индии и с детства приобщалась к растительной кухне, основанной на свежих местных продуктах. Сегодня автор ведет популярный блог VeganRicha****, любимый поклонниками со всего мира за простые рецепты и красивые, вызывающие аппетит фотографии. Хингл живет, пишет и готовит в Сиэтле, штат Вашингтон.