<ул> <ли> Издательство: Аристотель <ли> Год выпуска: 2017. <ли> Переплет: буклет <ли> Формат: 164х237х5 мм. <ли> Количество страниц: 64

<р> Копчение мяса и рыбы – отличный метод улучшить качество и вкус продуктов. Для многих это также стало любимым способом времяпрепровождения, приносящим массу удовольствия и позволяющим готовить ароматные деликатесы.

<р> В книгу входят:

<р> - информация об истории курения;

<р> - советы по подготовке мяса, колбас и рыбы к копчению;

<р> - сведения о различных способах копчения и конструкции коптилен;

<р> - интересные рецепты копченостей, колбас, рыбы и морепродуктов.