Уголь / сыр пепел (250 г)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 104
Приобретая «Уголь / сыр пепел (250 г)», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Аксесуари для сичужних сирів та сироваріння» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
уголь / зола для сыра (250 г)
Пепел, иногда называемый активным углеродом, представляет собой углерод пищи, используемый в некоторых мягких сырах для нейтрализации поверхности сыра - он создает дружескую среду для роста, среди других Penicillium candidum. Его также можно использовать для типичных визуальных целей для достижения серой кожи, или, например, путем перевода слоев творога. Сыр обычно имеет голубую цепь, попрошайную арахисовую кожу и сильный кремовый вкус. Через несколько дней черная кожа станет серым, когда белая плесень ошеломит. Через 8-10 дней вся кожа должна быть белой. Серый и волосатый - сыр недостаточно кислый, останавливает слишком много влаги