2-камерное выпекание с электронным управлением виниром Моретти включен в линию Ideck. Камеры облицованы кирпичом Chamotte, который очень хорошо впитывает и равномерно распределяет тепло и обеспечивает отличную циркуляцию воздуха под пиццей. Благодаря этому тесто идеально выпечено и не горит. Электронная панель обеспечивает удобную и точную настройку температуры.

Отдельный контроль температуры для нижнего и верхнего обогревателя обеспечивает идеальную выпечку для различных типов пиццы и хлеба. Камеры имеют галогеновое освещение, которое находится в перерыве, благодаря которой рабочая поверхность не уменьшается. Нагреватели расположены очень плотно на всей поверхности камер, что обеспечивает даже выпечку теста. Максимальная температура выпечки составляет 450 ° C.

Высококачественная нержавеющая сталь была использована для печи, что гарантирует его высокое сопротивление механическим повреждениям и простоте чистки. Прочные двери обеспечивают отличную теплоизоляцию внутри камер, что сводит к минимуму потери энергии. Эргономическая ручка проводится по всей ширине камер, и закрытие пружинных дверей облегчает использование печи.

2-камерное выпекание для пиццы с электронным управлением MiRoretti Forni-идеальное решение для пиццерий и ресторанов, обслуживающих эти итальянские блюда. Высокая эффективность и надежность с низкими эксплуатационными затратами одновременно являются функциями, типичными для этого устройства. Материалы наиболее качественного гарантируют гигиену профессиональной гигиены, устойчивость к повреждению и многолетнее использование.