ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ВИШНЯ

ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ВИШНИ

Отличные специализированные винные дрожжи ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ВИШНЯ, предназначенные для производства 25 литров вишневого вина.

Вишневые вина, полученные из этих дрожжей, характеризуются неповторимым ароматическим букетом, оригинальным вкусом и выразительной свежестью.

Saccharomyces cerevisiae var. баянус с повышенной силой брожения.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Вишне посвящается,
• Для 25 л вина,
• Алкоголя для 16 л. % - высокая устойчивость к алкоголю также позволит возобновить брожение,
• Эффективность - 1г дрожжей достаточно на 2,4 - 5 литров сусла,
• Простота в использовании — просто увлажните за 20 минут до добавления сусла.

• Температура брожения 12-30 °C — рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия для работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения продлит время брожения.
• Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров вина.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ:

• Устойчивость к SO2,
• Низкое пенообразование,
• Нет образования сернистых соединений,
• Низкое образование летучей кислотности,
>
• Низкое производство ацетальдегида,
• Низкое производство пировиноградной кислоты.
• Низкое производство высших спиртов.

ДОЗА:

Содержимого упаковки хватает на 12-25 литров вина.

1 г дрожжей хватает на 2,4–5 литров сусла.

Доза также зависит от способа применения и решения винодела.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.

СОСТАВ:

Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баян

ВАЖНО:

Рекомендуется использовать среду для выращивания винограда.

Для фруктов оптимально использовать пектолитический фермент.

Энологический продукт.

Код продукта: 2719