ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ЯБЛОЧНЫЕ ВИННЫЕ ДРОЖЖИ

ВИННЫЕ ДРОЖЖИ ДЛЯ ЯБЛОК

Отличные специализированные винные дрожжи WINE YEAST APPLE, предназначенные для производства 25 литров яблочного вина.

Яблочные вина, полученные из этих дрожжей, характеризуются неповторимым ароматическим букетом, оригинальным вкусом и выразительной свежестью.

Saccharomyces cerevisiae var. баянус с повышенной силой брожения.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Посвящается яблокам,
• На 25 л вина,
• Алкоголь до 21% - высокая устойчивость к алкоголю также позволит возобновить брожение,
• Эффективность - 1г дрожжей достаточно на 2,4 - 5 литров сусла,
• Простота в использовании — просто увлажните за 20 минут до добавления сусла.

• Температура брожения 13-28 °C — рекомендуемая температура процесса брожения, обеспечивающая дрожжам наилучшие условия для работы и правильное брожение в нужное время. Более низкая температура брожения продлит время брожения.
• Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров вина.

САМЫЕ ВАЖНЫЕ ФУНКЦИИ:

• Фактор-киллер K2 – убивает другие дрожжи, образовавшиеся или введенные в сусло.
• Устойчивость к SO2.
• Низкое пенообразование.
• Нет. производство сернистых соединений,
• Низкое производство летучей кислотности,
• Низкое производство ацетальдегида,
• Низкое производство пировиноградной кислоты
• Низкое производство высших спиртов.

ДОЗА:

Содержимого упаковки хватает на 12-25 литров вина.

1 г дрожжей хватает на 2,4–5 литров сусла.

Доза также зависит от способа применения и решения винодела.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

Соответствующую дозу дрожжей следует развести в воде температурой 38–40 °C в соотношении 1/10 части воды. Оставьте на 20 минут. По истечении этого времени аккуратно перемешайте рабочую смесь. Затем добавьте в сусло и тщательно перемешайте, аэрируя сусло.

СОСТАВ:

Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баян

ВАЖНО:

Рекомендуется использовать среду для выращивания винограда.

Для фруктов оптимально использовать пектолитический фермент.

Энологический продукт.

Код продукта: 2733