Винные дрожжи Fermivin PDM Browin 400330

Фермивин ДМ дрожжи сухие, благородные, универсальные винные Saccharomyces cerevisiae var. баянус из региона Шампань во Франции.

• Для белых, красных, игристых вин и медовухи - Фермивин ПДМ – универсальные дрожжи для всех типов вин, в том числе игристых. Благодаря устойчивости к высоким концентрациям сахаров они также идеально подходят для медовухи.
• Вина до 16% - дрожжи Fermivin PDM устойчивы к высоким концентрациям алкоголя, обеспечивая даже сбраживание до 16%.
• Подходит для возобновления брожения – «запуска» настройки, когда вино прекращает брожение по разным причинам до достижения ожидаемых свойств.
• Очень широкий температурный диапазон - Фермивин ПДМ дрожжевые закваски в широком температурном диапазоне от 13 до 30°С
• На 10-35 л - один пакетик Дрожжи Fermivin PDM — необходимое количество для приготовления от 10 до 35 л.

Фермивин ДМ – это винные дрожжи BAYANUS с ферментацией до 16% спирта, которые благодаря своей универсальности прекрасно подходят в качестве добавки к винам из крыжовника, груши, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, шиповника, белого. и черного винограда, ревеня, изюма, черешни, вишни, малины, зелени и сливы, черноплодной рябины, ежевики, черной, белой и красной смородины, ежевики, бузины.

Эти дрожжи оказывают умеренное действие на ароматический профиль вина, благодаря которому они позволяют сохранить ароматы фруктов, из которых приготовлен напиток.

Эти дрожжи ферментируют даже в сложных условиях высокой концентрации сахара, высокой концентрации алкоголя или низкой температуры. Поэтому их рекомендуют также для брожения медового сусла и возобновления винного брожения, так называемого перезапуск.

Очень широкий диапазон, в котором ферментируются дрожжи Fermivin PDM, делает его целесообразным использовать при брожении в подвалах или помещениях, где температура ниже комнатной.

Один пакетик дрожжей рассчитан на приготовление от 10 до 35 л вина.

Сухие винные дрожжи Fermivin PDM очень просты в использовании, достаточно кратковременной регидратации – гидратации.

Способ применения:

Содержимое пакетика смешать со 100 мл воды, прокипятить и охладить до 30°С, оставить на 20 минут при комнатной температуре. По истечении этого времени перелейте раствор в емкость для брожения или шар с винной оправой.

Дрожжи полностью раскрывают свой потенциал при использовании сред: с витамином В1 (401010) и Комби Вита (401030).

Подробный паспорт безопасности можно найти в прикрепленных файлах.

Состав:

винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. баянус, эмульгатор: сорбитан моностеарат.

Внимание!

Для оптимального процесса ферментации рекомендуется добавлять питательные вещества: В1 (401010), Комби Вита ( 401030).

Срок годности: срок годности и номер продукта. партии на сварном шве. Хранить в сухом месте, при комнатной температуре. Продукт только для энологии, а не для непосредственного потребления.