живые бактериальные культуры для вегурта, то есть веганский йогурт (1 флакон) закваска - vivo

sourdough vegurt

________________

Производственный пакет содержит 2 визита, мы продаем Sourdough в двух -Паке (1 карт).

Характеристики закваски:

Что такое овощи?

Классический йогурт сделан из коровьей, козла или овечьего молока. Тем не менее, многие люди не едят молочные продукты для животных, например, из -за аллергии или вегетарианской или веганской диеты. Vegurt - это альтернативное веганское предложение для йогурта, которое позволяет организму обеспечивать ценные живые бактериальные культуры. Вы можете приготовить его

на основе растительных напитков, особенно соевых, но также овся, миндаля или кокоса.

★ для веганов

★ для вегетарианцев

maltodexstrin, замораживаемые бактериальные штаммы: Streptocus thermophilus, lactobillus. Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (NCFM®), Lactobacillus paracasei (LPC-37), Bifidobacterium lactis (Bi-07), бифидобактерий лактис (BL-04), бифидобактериум, бифидобактерий, инфилтис, лактер-бифидоз, лактер-бифидоз, лактер-бифидоз, лактер-бифидобак, лактер Rhamnosus, Lactobacillus pentosus, Lactobacillus plantarum.

Чистая масса: 1 flial = 1 g.

стартер содержит 1 г сушеных бактерий. Каждый предназначен для до 1 до 2 литров напитков.

закваска должна храниться при +2 до+8'c

Возможный период транспорта при температуре до +30'c до 10 дней.

Как сделать домашний веганский йогурт (вегурт)

нам нужно подготовить:

1. Закватка в Вегурт. Один стартер призывает от 1 до 2 литров напитка

2. Соевый напиток

3. Ферментационное блюдо, например, горшок или банка с толстым одеялом из изоляции или устройством, такого как йогуртаунца, мультикульдора, термомикс.

4. Если мы хотим приготовить овощи без йогурта, кухонный термометр будет полезен

Ферментация:

1. Вымойте все блюда перед использованием и ошеломляйте с кипящей водой.

2. мы нагреваем напиток до температуры 38-42 ° C и добавляем содержимое стартера. , если мы начнем с вегурта, покрывая блюдо, например, Одеяло, добавьте закваску в напиток с температурой 42 ° С. Перед добавлением содержания закваски мы проверяем температуру напитка, используя кухню или бесконтактный термометр.

3. После добавления бактериальных культур мы тщательно обертываем блюдо толстым одеялом или полотенцем. Мы обеспечиваем теплые условия хранения, следя за тем, чтобы блюдо не подвергалось воздействию сопротивления и гипотермии. Чтобы эффективно спорить с овощей, нам необходимо поддерживать температуру сгибания в течение 8-14 часов. Устройство йогурта очень удобно для йогурта, которое поддерживает правильную температуру в течение 10-12 часов (в соответствии с нашими настройками).

4. После этого времени мы проверяем, призван ли овости. Если нет, мы расширяем создание на 2-3 часа, заботясь о теплом окружении (если содержание блюда больше не нагревается, вы можете положить блюдо в духовку примерно на 40 ° C).

5. После нажатия на овощи, положите в холодильник, чтобы охладить минимум 3 часа. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Наши любимые дополнения, такие как свежие фрукты, орехи, мед, добавьте мед непосредственно перед потреблением. Если вы нажимаете Vegurt в йогурте или другое устройство с термостатом, мы действуем в соответствии с рекомендациями производителя, установив температуру енота, указанную в этой листовке.

Можно ли организовать другие овощные напитки?

Почему мы даем рецепт для овощей сои? Потому что на соевом напитке бактерии размножаются. Вы можете попытаться создать напиток, например, Миндаль, кокосовый орех или овся, но чтобы получить правильную плотность овощей, вам может потребоваться добавление загустителя растения. Это связано с высоким содержанием воды в этом типе напитка.

Вы можете использовать рис, кукурузу, пектин или агар для компактных напитков завода в соответствии с рекомендациями производителя этих компакторов или на основе проверенных рецептов. Мы не можем написать точно, сколько добавляет загуститель, потому что это зависит от многих факторов, например, Независимо от того, используете ли вы напиток, проданный в магазине, или готовите его самостоятельно дома. Помните, что чем больше доля воды в композиции, тем больше вам нужно использовать овощной загуститель.

Плотность овощей может варьироваться в зависимости от овощного напитка, типа и количества загустителя, а также добавки или отсутствия добавления растительного белка или, возможно, сахара, который является селекционной почтой для бактерий. Обычно есть маленький белок. Если вы хотите получить овощи с высоким содержанием белка, вы можете добавить овощной белок в выбранную вами растительный напиток (для покупки в интернет -магазинах). Вы можете получить наилучшие результаты от напитка, который будет содержать минимум 7 г белка в 100 г напитка. Более высокое содержание белка также приведет к более высокой плотности кислого овоща.

Лучше всего есть раньше: 16/09/2025