Дамаск кухонный нож Курум-Шеф/ Синий

Высококачественные кухонные ножи по удивительной цене! В структуре материала многие слои различных типов стали попеременно изменяются. Эти слои связаны методом сварки Ковальского в одно целое (с этим ножом это 67 слоев). При использовании помните, что нож очень острый и используется для разрезания пищи (а не замороженной и не подходит для нарезания пищи). Мы рекомендуем сразу после использования ножа, высушивания и вставьте его. Преимущества ножей из этой линии - это необычайная резкость и твердость (HRC60 ± 2).

Damascus Steel производится путем повторного прыжка, перевода и переосмысления нескольких стальных полос различных свойств, таким образом создается характерный рисунок, который имеет десятки до сотен слоев. Damascus Steel, благодаря группировке материалов с различными свойствами, в течение длительного времени резкая и долговечная.

Стальное ядро ​​является одной из наиболее оцененных стали VG-10. Высокая абразивная нержавеющая сталь.

Steel v Gold 10 широко известен как VG-10 или иногда V-kin-10 (кино-это аббревиатура для «золота» на японском языке). VG-10-это уникальная стальная формула с высоким содержанием углерода и хромированным, ванадием, молибденом и содержанием кобальта. Сталь специально предназначена для ножей высочайшего качества, используемых как на кухне, так и на поле. VG-10 часто называют «супер сталь», потому что он был разработан, чтобы оставаться резко и долговечно, не становясь хрупким. Наиболее часто используется в производстве дамасских ножей. Когда сталь используется в качестве ядра и состоит из другого типа стали, лучшие свойства ножей получают, когда благодаря комбинации двух типов стали они одновременно прочные, твердые, гибкие и коррозионные устойчивы.

не помещай в посудомоечную машину !!!

Спецификация:

• МАТЕРИАЛ КЛИДКА: Стальная VG-10
• Обработка материала: дерево, красочная смола
• Твердость: HRC60 ± 2
• Цвет: серебро с синей коричневой ручкой
• Очень удобно в руке.
• Не используйте для замороженной еды
• Упаковка: 1pc Chef

Размер ножа:

• Шеф-повар нож- 33,8 см, лезвие 20,8 см