Украинская кухня в 70 блюдах
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Покупая «Украинская кухня в 70 блюдах», вы получите заказываемую вещь из каталога «Учебники и альбомы» в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Украинская кухня в 70 блюдах
Какие блюда первыми приходят на ум, когда вы слышите слова «украинская кухня»? Это борщ или пельмени? Знаешь, что еще пришло бы на ум, если бы ты был украинцем XIX века? Шпундра, тетерия, кваша и многие другие блюда. Что такое настоящая украинская кухня и какие забытые блюда заслуживают возрождения? На эти вопросы отвечает Евгений Клопотенко в своей новой книге. Он провел несколько лет, изучая украинские кулинарные книги разных эпох, путешествуя по Украине и консультируясь с историками, чтобы разработать собственное видение украинской кухни.
В этой книге собраны 70 рецептов, которые могли бы преодолеть разрыв между украинским кулинарным прошлым и настоящим. Вы заново откроете для себя давно забытые украинские блюда в современной интерпретации и в новых интерпретациях старых любимых блюд.