За Божьим столом. Подляское воеводство и Сувалкский край. Путеводитель по местным деликатесам в двадцати одной главе, поданный на бесчисленных тарелках, тарелках, горшках и стаканах, обогащенный оригинальными восточными рецептами

Авторы: Михал Скочек, Павел Котвица

Издательство: Издательство «Пасний Бурят»

Год издания: 2023

ISBN: 9788396874184

Цена обложки электронной книги: 34,99 злотых > акционную цену можно найти на нашем аукционе!

ЦИФРОВАЯ ВЕРСИЯ: ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА

Форматы: EPUB, MOBI

Кухня Подляшья и Сувалского воеводства — это кухня Пограничья: простая деревенская кухня с сильным литовским, белорусским, украинским, еврейским и татарским влиянием. Но это была еще и кухня бедности, где мясо ели в особых случаях, а картошку ели несколько раз в день. Поэтому кухня Подлясья и Сувалского воеводства – это царство блюд из картофеля: картофельные кишки, оладьи, бабка, пельмени, картачи, колдунувы и цепелины, приготовленные разными способами. Авторы этой книги узнали, насколько разным может быть вкус даже обычной картофельной колбасы, когда они посетили 36 мест, где подают блюда местной кухни на северо-востоке Польши, начиная от Соколова-Подляского, Дрогичина и Семятычей, через Хайнувку, Супрасль и Белосток, а также Сувалки и Окончание в Сейнах. И это лишь несколько городов на их удивительном маршруте! Авторы честно, красноречиво и с юмором описали, что они ели, поэтому мы создали не только путеводитель по пивным Сувальского и Подляского воеводств, но и по региональным вкусам и блюдам. Есть ли что-то, что объединяет все эти места, в которых они побывали? Предложение, которое они услышали почти повсюду, когда удивились таким большим порциям: «Это Подляское воеводство, здесь не экономят на еде!» А на выходе получили с десяток рецептов региональных блюд, которыми делятся с вами... Еда на фотографиях, вошедших в эту книгу, не стилизована, а именно та, которую авторы получили с кухни и честно заплатили. для каждого книга эта не была основана на спонсорских рецензиях. Никто из владельцев описанных здесь помещений не заплатил ни одного злотого ни издательству, ни его авторам. Авторы этой книги садились за стол в выбранных ими местах, заказывали то, что хотели, ели, делясь впечатлениями от каждого застолья. Поэтому единственным спонсором издания этой книги являетесь Вы, Дорогой Читатель. Если вы решите приобрести, мы будем рады и надеемся, что вам везде понравится. Приятного путешествия по Сувальскому краю и Подляскому воеводству!

ОБ АВТОРАХ:Михал Скочек – родился в День матери в 1973 году, известен в Интернете как Жорж Понимирский. Отец — основатель блога Street Food Polska (стритфудпольска). Молодой, стройный, образованный, из большого города Кельце. После окончания начальной школы он погрузился в светскую жизнь. Бирбант, который любит удовольствия за столом и пиршества с друзьями. Он ценит простые вещи, поэтому молекулярной кухне предпочитает икру. Поклонник Франко Фишера, скамандритов и тишины и покоя. Он почти без ошибок умеет читать и писать, а также разговаривать по телефону.

Павел Котвица – спортивный журналист с тридцатилетним стажем, чуть дольше – гурман. Он честно заработал каждый килограмм. Любитель гандбола, легкой атлетики, снукера и ряда других видов спорта, практически любой музыки, а также рыбы в любом исполнении, домашнего мяса и сыров, кваса и средиземноморской кухни. Он успешно выращивает помидоры черри на своем балконе, а также производит домашний йогурт. Когда он состарится, он хочет переехать в деревню, желательно на Мазуры или Подляское воеводство, и планирует умереть за столом, во время застолья с друзьями. На данный момент он живет в Кельце.

ФРАГМЕНТ КНИГИ:"В Духовых Лонках вы найдете подляскую кухню в оригинальной версии. Не чрезмерной, молекулярной или современной - здесь нет ни беконной пены, ни картофеля фри из птицы, ни мозгов из ножек – и это доказывает, что кухня Подлясья не обязательно должна быть жирной, тяжелой и калорийной.Не считая того, что мы никогда не ели столько цветов в нашу жизнь, как во время одной трапезы здесь, мы ушли совершенно ошеломленные.Мы понятия не имели, что кухня Подлясья, до боли простая, может быть так фантастически «настроена» без потери качества.Он

-------

ПРИМЕЧАНИЕ: ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА ПОСТАВЛЯЕТСЯ В ЦИФРОВОЙ ФОРМЕ. ВЫ БУДЕТЕ СКАЧИВАТЬ ФАЙЛЫ ИЗ БИБЛИОТЕКИ ТОЛЬКО В СВОЕЙ АККАУНТЕ ALLEGRO (ТРЕБУЕТСЯ ИНТЕРНЕТ-БРАУЗЕР). МЫ НЕ ДОСТАВЛЯЕМ ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ.

При покупке электронной книги на этом аукционе вам необходимо иметь учетную запись Allegro. Также помните, что приложение Allegro не включает в себя программу для чтения электронных книг и не позволяет загружать электронные книги. В зависимости от форматов читать загруженные файлы можно на: читалке (Kindle, PocketBook, Onyx, Kobo и других), смартфоне, планшете или компьютере.

Предоставлены доступные форматы электронных книг. в описании заголовка.

Чтобы скачать электронную книгу, войдите в Allegro, перейдите на вкладку «мой аккаунт», затем «мои покупки», там вы найдете вкладку «Электронные книги» и «Моя полка». Электронная книга будет доступна после подтверждения оплаты нашей системой.

Ваша электронная книга будет защищена водяным знаком и не имеет DRM. Водяной знак содержит данные покупателя, предоставленные на Allegro.

-------

Дата выпуска электронной книги часто указывается. день появления книги в продаже и может не совпадать с датой публикации бумажной книги.