Пробирка для ферментации

Пластиковые трубы – изготовлены из очень качественного ПВХ-пластика, отличающегося высокой прочностью. Они имеют крупные пузырьки, что обеспечивает более медленное испарение воды при брожении. Они помещаются в отверстия резиновых баллонных пробок.

Характеристики продукции:

Материал, из которого изготовлены тубы, имеет все разрешения на контакт с пищевые продукты, сертификат PZH.

Применение:

Трубка для ферментации, наполненная водой, используется в процессе ферментации для защиты содержимого набора от окисления, и в то же время позволяет осуществлять регулярное извлечение углекислого газа, образующегося в ходе происходящего процесса.

Благодаря движущемуся столбу воды мы можем наблюдать изменение интенсивности процесса брожения от турбулентной стадии (интенсивного барботирования) до стационарная сцена. Вода испаряется естественным путем, поэтому не забывайте пополнять ее уровень в трубке. Несоблюдение этого требования может привести к чрезмерной оксигенации жидкости, что может привести к окислению полученного этанола до уксусной кислоты. Этот неблагоприятный процесс также может быть вызван попаданием в посуду плодовых мух.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Если возможность контроля уровня воды в трубке ограничена, можно заполнить ее менее испаряющейся маслянистой жидкостью.