Tradycyjna spiżarnia - Krzysztof Leśniewski

Код: 16397162703
Как заказать
966 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №27021853
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 43

Оплачивая «Tradycyjna spiżarnia - Krzysztof Leśniewski», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Закуски, салаты и салаты» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Традиционная кладовая – Кшиштоф Лесневский

Традиционная кладовая — это обширный и удобный сборник знаний для всех, кто интересуется домашней обработкой.

Эта книга состоит из 244 страниц, наполненных проверенными советами и рецептами.

Традиционная кладовая разделена на 11 глав:

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ – МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ – СОЛЕНИ – СОКИ, СИРОПЫ, НАПИТКИ – КОМПОТЫ – ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ – МАРИНАДЫ – ВИНА И НАЛИКЕРЫ – СУХИЕ – ДОБАВКИ – СПЕЦИИ.

Каждой главе предшествует теоретическое введение, содержащее полезную информацию, взятую из учебников по гастрономии, сборников старинных рецептов и опыта автора.

Кшиштоф Лесневский собрал и протестировал около 240 рецептов, обогащенных теоретическими знаниями, взятыми из старых, проверенных учебников по гастрономии.

Примеры блюд и продуктов, которые можно приготовить с помощью «Традиционной кладовой»:

<ул>
  • гомолки,
  • сывороточный лимонад 
  • колбаска в банке,
  • тег,
  • украшение в стакане,
  • рыба перец,
  • различные маринованные овощи,
  • свекловичная патока,
  • морковный сироп,
  • различные компоты,
  • джемы,
  • мармелады
  • сушеный ревень,
  • щавель сушеный
  • горчица
  • кетчуп.

    • Полное содержание внизу страницы

    Книга находится под патронажем Ассоциации Euro-Toques Polska, польской части Европейского кулинарного сообщества, в которое входят более 7000 поваров и шеф-поваров Объединенной Европы.

    Формат: B5, мягкая обложка с клапанами, 244 страницы

    Об авторе:

    Кшиштоф Лесневскийавтор книги «Кухня Палуцка», которая в 2016 году получила награду на конкурсе Станислава Чернецкого за лучшее издание о местной и региональной кухне на кубок министра сельского хозяйства и развитие сельских районов. Он также написал две очень популярные книги о домашнем консервировании.  Консервирование в банках и банках и Консервирование в банках и банках, часть 2 - Игра и 170 новых рецептов

    Традиционная кладовая – оглавление

    Введение

    Молочные продукты

    <р> Немного теории

    <ул>
  • Гомушки – печки
  • Сывороточный лимонад
  • Сливочное масло
  • Соленое масло
  • Сливочное масло топленое соленое
  • Пахта, мед
  • Сывороточный мед (также называемый искусственным медом)
  • Копченый белый сыр
  • Главированный сыр
  • Творог
  • Копченый желтый сыр
  • Сывороточное шампанское
  • Копченые сыры итальянского типа.

    • Мясные и рыбные продукты

    <р> Немного теории

    Копченый окорок

    <р> Белое сушеное

    <р> Запеченный бекон

    <р> Копченый бекон

    <р> Фишки скинов

    <р> Дичь в собственном соусе без соли

    <р> Гусь копченый в отрубях

    <р> Свиная рулька копченая

    <р> Утка, гусь
    • Автор: Кшиштоф Лесневский

    Традиционная кладовая — это всеобъемлющий и удобный сборник знаний для всех, кто интересуется домашней обработкой продуктов питания. Там есть и рецепты, и множество практических советов.