Традиции и кулинарное искусство Китая-KSAWERY бурский
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Приобретая «Традиции и кулинарное искусство Китая-KSAWERY бурский», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ТРАДИЦИИ И КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО КИТАЯ
История, обычаи, вкусы
- Автор: Бурски Ксавери
- Номер страниц: 414
- Размеры: 145 x 205 мм
- ISBN: 978-83-8002-858 -6
Китайская кухня считается одной из самых богатых и изысканных кухонь мира. Это удивительное сочетание вкусов, ароматов, цветов и оригинальных ингредиентов, таких как семена и корневища лотоса, цветы жасмина и множество овощей, как свежих, так и маринованных.
Однако сложно говорить об одной «китайской кухне», когда эта огромная страна включает в себя кулинарные традиции Шаньдуна (это ядро китайской кухни), монголов, китайских мусульман, любителей сильных специй из Сычуани и Хунани, ценителей нежных, «небесных» рыбных блюд из провинции Цзянсу. Помимо мясных, рыбных и вегетарианских блюд, вас ждет множество закусок, десертов и питательных супов, а также натуральных чудесных чаев.
Эта книга – рассказ о особенности, происхождение и курьезы, связанные с кухнями различных регионов Китая. , а также советы о том, как приготовить китайские блюда в домашних условиях - здесь представлено более 140 рецептов!