Торговля кустами, заливая Зафиро горькое - темные кондитерские изделия на 5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Покупая «Торговля кустами, заливая Зафиро горькое - темные кондитерские изделия на 5 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Глазурі для тортів і десертів» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Zafiro Bitter - Dark Confectionery Toping с высоким содержанием какао 5 кг
Описание:
Много -компонентное темное покрытие с глубоким ароматом какао, готовое к использованию после нагрева. Идеально подходит для обертывания, украшения и отделки кондитерских изделий, также при использовании охлаждающих туннелей.
Ingredients:
sugar, plant fat fractionated and fully hydrogenated (from palm grains), skimmed powder, emulsion: e492 , sunflower lecithin (E322) , aroma
dry cocoa mass: 23% ± 1
Значения питания на 100 г (теоретические значения):
- Энергетическое значение: 2348 кДж/562 ккал 36,7 г
- включая насыщенные: 34,1 г
- мононтиян: 1,3 г
- Полиноз Жир): <1%
- Белок: 5,6 г
- Соль: 0,028 г
Применение:
Растворяйте вершину в водяной бане до 45-50 ° C, перемешивая. Оптимальный эффект блеска и сушки, нанесите при 38–42 ° C.
Использование охлаждения туннеля:
- туннельный вход: 4–5 ° C
- Отешенная монтаж: 10-12 ° C
- .
Упаковка и хранение:
- Блок продаж: 5 кг
- Температура хранения: 15-25 ° C
- Относительная влажность: <65% dupabilit
- после открытия: плотно закрыть