Тесак Satake Satoru 18см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Заказывая «Тесак Satake Satoru 18см», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Тесаки» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Сатаке Сатору Рубящий тесак 18 см
Китайский колун, который ежедневно используется в азиатской кухне для нарезки различных продуктов и служит поварским ножом. У него прочное, но относительно тонкое лезвие, поэтому его нельзя использовать для измельчения костей или замороженных продуктов. Широкий острый нож — идеальный инструмент для таких задач, как нарезка овощей кубиками, порционирование птицы, измельчение сырого мяса или измельчение чеснока или имбиря.
Технические данные:
Лезвие - молибден-ванадиевая сталь
Ручка - бакелит, набитый древесной мукой
Твердость - 56-58 HRC
Общая длина – 30,5 см
Длина клинка - 18 см
Ширина лезвия - 9,5 см
Толщина лезвия – около 2,1 мм
Способ заточки - двустороннее симметричное шлифование
Вес: около 260 г
Спецификация стали
Молибден-ванадиевая сталь – это высококачественная прямая нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и коррозионной стойкостью. Его очень легко поддерживать. Он не требует каких-либо специальных процедур по уходу. Достаточно его хорошо вымыть и хорошенько высушить, и он обязательно прослужит нам долго. Молибден-ванадиевая сталь чрезвычайно легко затачивается. Нам не нужны никакие специализированные устройства, чтобы постоянно поддерживать их остроту. Обычно он закален в пределах 56-58 HRC, что делает его устойчивым к сколам.
Состав стали: Углерод: 0,74 %, Хром: 13,45 %, Молибден: 0,18 %, Ванадий: 0,12 %