Термодифузійне засолювання насіння у вакуумі
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Покупая «Термодифузійне засолювання насіння у вакуумі», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Остальные» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Э СТ — производитель оборудования для пищевой промышленности.
Нашими клиентами являются мясоперерабатывающие заводы, сырзаводы, молокозаводы, а также предприятия по производству снековой продукции.
Качественное засолка семена и орехи гарантируют длительное хранение с лучшими вкусовыми качествами, которые оценят ваши клиенты.
Именно благодаря глубокому вакууму в сочетании с передовыми технологиями засолки засоленный продукт на нашем оборудовании имеет гораздо более яркий вкус по сравнению с продуктами, засоленными в среде горячей воды.
p>
Технологически данный комплекс позволяет насыщать продукты не только солью, но и другими ароматическими добавками, что позволяет создавать множество новых продуктов, ваши потребители обязательно оценят.
Преимуществом использования вакуумного принципа диффузионного посола является низкий уровень остатков рассола, поскольку в условиях высокого вакуума продукт поглощает максимально возможное количество рассола.
Принцип диффузионного посола предполагает проникновение рассола в продукт через его естественные защитные оболочки. Продукт (семена, орехи) подается в машину в сыром виде, затем с помощью вибраций давления, температуры и вакуума открываются поры возле кожицы продукта, через которые поступает заранее приготовленный раствор соли и специй. (в ядра семян, орехов). Благодаря этому обеспечиваются высочайшие вкусовые показатели.
Мы всегда рады ответить на ваши вопросы, прислать образцы продукции или обсудить возможность посещения действующего производства для наглядной демонстрации.
Ознакомиться с оборудованием можно по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=-yM35BwOmyw