<ул> <ли> Издательство: ГАЛАКТИКА <ли> Год выпуска: 2023. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Количество страниц: 376

<р> <б> 2-е издание, дополненное и обновленное. <б> Важность натуральной пищевой терапии невозможно переоценить. Система традиционной китайской медицины во многом основана на том, что ест пациент. На Западе ценят содержание в пище витаминов, микроэлементов и т. д., а на Востоке понимают, что каждая пища обладает тепловым свойством, которое согревает, разгоняет застои, охлаждает, сушит, увлажняет и питает кровь. Эту информацию, закодированную с величайшей тщательностью, человек получил вместе со всем богатством природы. Обработанная таким образом пища становится лекарством, а не служит только утолению голода. Это может иметь особое значение для профилактики и лечения заболеваний, связанных с образом жизни. Это обязательное чтение для врачей и их пациентов. Я очень рекомендую это!

<р> <б> Веслава Стопиньска, доктор медицинских наук, педиатр и специалист общей медицины, автор книги <б> Медицина между Востоком и Западом

<р> Йорг Кастнер знакомит нас с принципами традиционной китайской медицины и пищевой энергетики и объясняет, как их применять в повседневной жизни. В нем представлены многочисленные клинические примеры и терапевтические предложения, искусно сочетающие западные медицинские знания с китайскими диагностическими методами. Автор описал более 300 общедоступных продуктов питания - овощи, крупы, зелень, специи, фрукты, мясо, морепродукты, молочные продукты, масла, жиры и другие. Он обсудил причины различных симптомов и недугов с точки зрения традиционной китайской медицины, а также методы лечения ожирения, физического и эмоционального истощения. ВТОРОЕ ИЗДАНИЕ дополнено такими актуальными вопросами, как: аллергия, пищевая гиперчувствительность, питание при патологических состояниях и голодание. Он также добавил главы, полностью посвященные смузи и так называемому суперпродукты.

<р> Книга содержит:

<р> описания применения китайской диетологии на практике и соображения о факторах, влияющих на диету, таких как смена времен года и различные потребности детей и пожилых людей,

<р> практические советы по адаптации принципов китайской пищевой терапии к западным реалиям,

<р> примеры пищевой терапии для большинства систем внутренних органов,

<р> расширенный список популярных продуктов питания с описанием их целебного действия, советы по иглорефлексотерапии.

<р> <б> Пищевая терапия <б> является отличным пособием для студентов и терапевтов, практикующих традиционную китайскую медицину, а также ценным материалом для специалистов по питанию, диетологов, врачей и всех, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь.