<ул> <ли> Издательство: ЮНИТИ <ли> Год выпуска: 2024. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Количество страниц: 320

<р> В этом прекрасно изданном альбоме лучшие повара представляют рецепты багетов, ржаного, хлеба из полбы и цельнозерновой муки, чиабатты, бриошей, круассанов и многих других хлебобулочных изделий. Престижная школа Le Cordon Bleu раскрывает читателю все техники приготовления и выпечки хлеба! В книге собраны рецепты хлеба со всего мира, а также практические советы по различным способам замеса и формования теста. Кроме того, рецепты сопровождаются фотографиями, которые шаг за шагом помогают студентам-пекарям приготовить вкусный хлеб.

<р> <б> Получатели:

<р> - люди, которые любят все виды хлеба

<р> - всем, кто хочет научиться технике приготовления вкусной выпечки на собственной кухне

<р> - а также людям, которые ищут широкий выбор рецептов: домашних круассанов, чиабатты, бриоши или багетов, а также различных видов хлеба.

<р> <б> Почему стоит прочитать эту книгу:

<р> - содержит более 80 лучших рецептов, подписанных элитной школой Le Cordon Bleu

<р> - все рецепты сопровождаются красивыми фотографиями

<р> - кроме того, повара делятся с читателем своими советами

<р> - рецепты, включенные в книгу, гарантируют приготовление исключительно вкусного хлеба