☀️ЛЕГКАЯ КУРУГА 1000 г ПАСТА ☀️

⚜️⚜️ СУШЕНЫЕ ЛЕГКИЕ АБРИКОСЫ 1 кг ПАСТА

➡️ Сушеные легкие абрикосы — это плоды абрикоса обыкновенного (Prunus Armeniaca).

➡️ Эти абрикосы сушатся на солнце, но осерняются SO2.

➡️ Сушеные легкие абрикосы обладают рядом полезных для здоровья свойств. и их следует чаще употреблять в нашем рационе.

⚜️ПОЛЬЗА УЕДЕНИЯ КУРУГА

✳️Наличие широкого спектра витаминов группы В благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, предотвращая атеросклероз за счет снижения уровня гомоцистеина, что способствует развитию этого заболевания. Витамины этой группы благотворно влияют на кожу, правильное функционирование мышц, способствуют усвоению минералов и образованию тромбоцитов. Большое количество витамина А (особенно β-каротина) улучшает внешний вид кожи, поддерживает борьбу с прыщами и проблемами со зрением.

✳️ Наличие вышеперечисленных витаминов, а также витаминов С и Е и флавоноидов оказывает омолаживающее, антирадикальное и противораковое действие. Кальций, магний и фосфор предотвращают остеопороз. Калий отвечает за регулирование артериального давления и водного баланса в организме, поддерживает работу почек и способствует правильному функционированию нервно-мышечной системы. Большое количество железа предотвращает анемию (при проблемах с анемией), поддерживает иммунитет, снижает чувство усталости.

✳️Ценная клетчатка, которой много в кураге, улучшает пищеварительные процессы, улучшает перистальтику кишечника, тем самым устраняя проблему запоров, и помогает поддерживать уровень холестерина на соответствующем уровне (особенно растворимая клетчатка в виде пектина). Курага положительно влияет на функцию почек и является щелочеобразующим средством, поэтому ее рекомендуют людям, борющимся с повышенной кислотностью. Большую группу ценных веществ составляют также присутствующие в кураге органические кислоты, такие как винная, лимонная и яблочная, широко используемые в пищевой промышленности в качестве регуляторов кислотности и антиоксидантов.

⚜️ ПОЛИФЕНОЛЫ В СУШЕНЫХ СВЕТОВЫХ АБРИКОСАХ и их полезные для здоровья свойства

➡️ К полифенолам относятся:

➡️ флаванолы, то есть катехины, эпикатехины, дубильные вещества, обладающие антибактериальными, противовирусными, противораковыми, противовоспалительными, антиатеросклеротическими свойствами

➡️ кислоты фенилкарбоновые кислоты, такие как галловая кислота с антиоксидантным действием

➡️ фенилпропеновые кислоты, такие как кофейная, кумаровая, феруловая кислота с более сильным антиоксидантным действием, чем галловая кислота

➡️ лигнаны, которые поддерживают борьбу с раком (например, простаты, молочной железы), остеопорозом, слишком высоким уровнем холестерина ЛПНП и триглицеридов, и в то же время гораздо более сильными антиоксидантными свойствами, чем, например, витамин Э.

⚜️ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ 100г кураги

✳️Энергетическая ценность 241ккал

✳️Жиры 0,5г, углеводы 63г (сахара 53г, клетчатка 10г), белки 3,4г (много аспартата кислоты)

✳️Витамины: витамин С 1,0 мг, витамин B3 2,59 мг, B4 13,9 мг, B5 0,5 мг, B9 10,00 мкг, витамин A 3604 ед., витамин E 4,3 мг, витамин K 3,10 мкг

✳️ Минералы: калий 1,2 г, кальций 55 мг, магний 32 мг, фосфор 71 мг, железо 2,7 мг, цинк 0,4 мг, медь 0,3 мг, селен 2,20 мкг, сера, бор, кобальт.

⚜️ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕГКИХ АБРИКОСОВ на кухне и не только

☘️ В качестве закуски лучше всего подходят кураги.

☘️ Но не переусердствуйте с чрезмерным употреблением, так как они содержат большое количество сахара.

☘️ Их можно добавлять в желе, торты (чизкейки), мюсли, овсянку.

☘️ Абрикосы также используются в косметической промышленности.

☘️ Их добавляют в кремы, парфюмерию и лосьоны для тела, которые придают коже эластичность и блеск.