Смесь без кофе.

интересные факты о нашем кофе

Страна происхождения : Бразилия

область происхождения : Различные регионы

Ботаническая сорта catuai, world novo. : 800 - 1200 м A.S.L.M.

Для нас качество имеет самую высокую ценность

Наша курящая комната имеет дело с сожжающим кофе Specialty . Это означает, что благодаря семейным рецептам и многолетнему опыту мы собрали в других ростерах за границей, наш кофе просто восхитителен!  мы никогда не стремились к массовому производству. Мы внимательно смотрим на все процессы. Наша главная цель состоит в том, чтобы вы снова вернулись к нам и станете постоянными клиентами, и для этого вам просто нужно качество.

Благодаря много лет работы с кофе мы работаем с дистрибьюторами сырого зерна, которые специализируются в определенной области мира их происхождения. Конкретный кофе из описанного угла мира - мы гарантируем, что они тщательно отобраны высококачественные зерна . При покупке сырых зерен мы никогда не следуем по самой низкой цене - в первую очередь их высочайшее качество от некоторого происхождения всегда с неизменным повторением вкуса. Шкала, в которой чрезмерная степень выгорания покрыта не только недостатками бобов, но и все вкусовые заметки - наш кофе - это своего рода искусство, которым вы можете наслаждаться с каждой чашкой.

После стрельбы мы даем кофейный отдых, чтобы он мог легко выпустить углеродистые дио, а затем кофе упаковано и немедленно отправлено вам. вы получаете кофе не старше 7 дней , чем сжигание! мы даем ей гарантию!

Стадия сжигания кофе

- очень важный и сложный процесс, который, наконец, приводит к качеству и вкусу кофе.

Для каждой из наших сортов кофе мы выбрали метод индивидуального курения , чтобы кофе давал свои лучшие ароматы. Процесс, мы сосредотачиваемся на том, что качество находится на самом высоком уровне.

Процессы курения, старения, упаковки и поставки запланированы так, чтобы кофе был в вашем идеальном моменте, чтобы вы могли наслаждаться его вкусом.

Упаковка, гарантирующая свежесть

, есть многократная система закрытия , которая позволяет вам долго поддерживать вкус и аромат кофе.

также оснащены односторонним клапаном , который обеспечивает освобождение оставшегося CO2 из кофе, в то же время предотвращает доступ к воздуху внутри упаковки, благодаря какой кофе полностью ароматный.

omniroast - метод, в котором мы специализируемся!

Есть 3 основной степени стрельбы из кофейных бобов. От легкого курения до очень темного курения.

Наши кофе в среднем сожжены - это означает, что зерна более матовые и сухие. Мы закрываем все эфирные масла и питательные свойства в зернах, благодаря которому мы можем почувствовать весь вкус данного разнообразия кофе и насладиться его свойствами здоровья.

Это отличный баланс - хорошо сгоревший и варитный Omniroast будет иметь тонкий и мягкий вкус, но глубину. Благодаря этому кофе идеально соответствует как эспрессо, так и капельнице.

для шлифования кофе важен

Метод шлифования кофе очень важен в зависимости от метода пивоварения. Неадекватный выбор толщины шлифования может оказать негативное влияние на вкус в чашке. Кофе может быть плоским по вкусу, горько или слишком водянистый и, следовательно, без выражения.

мы размалываем наши зерна для кафе и методов давления. предложение направлено на клиенты, которые хотели бы попробовать свежевыжатые кофейные зерна от нашего жарена, но не могут их измельчать.

Мы показываем на графике, как выбрать толщину шлифования из очень маленьких для методов давления до довольно толстого шлифования в случае переполнения методов. Мельнинг не дается раз и навсегда:

- это будет немного отличаться для каждого кофе и методов

- он меняется во времени

- Стоит экспериментировать с ним ищущий оптимальный вкус для данного кофе/метод