Сушеный пектоэнзим, 6г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 42
Приобретая «Сушеный пектоэнзим, 6г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Пектофермент сушеный – ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов. Добавление Пектофермента разрыхляет структуру плодов, что на поздних стадиях способствует хорошему осветлению жидкости. Преимущество этого продукта в том, что он сохраняет постоянную активность для использования на протяжении всего срока годности при хранении при комнатной температуре.
Важные характеристики:
• Вес 6 г
• На 10-20 кг фруктов
• Облегчение отжима сока и осветления вина
Способ применения:
Засыпьте небольшим количеством измельченные фрукты воды (1-2 л на 10 кг плодов) температурой 40°С для ягод и 80°С для яблок, груш, слив, айвы. Растворите пектофермент в 100 мл воды комнатной температуры. Когда температура фруктовой массы упадет до 40°С, добавьте растворенный препарат. Все тщательно перемешайте и оставьте накрытым в теплом месте на 9-15 часов. По истечении этого времени отжать сок.
Состав:
сахароза, пектиназа 33,3% (мальтодекстрин, полигалактуроназа, вода, регулятор кислотности: цитрат натрия, лимонная кислота).