Смесь специй Jelux для краковской колбасы 1 кг

Код: 18295302952
Как заказать
2928 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №140443045
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 4

Заказывая «Смесь специй Jelux для краковской колбасы 1 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Суміші спецій» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

Приправа для краковской колбасы по рецепту Марцина Костшевского 1кг

ПРЕЧЕНИЯ ДЛЯ КРАКОВСКОЙ КОЛБАСЫ ПО МАРЦИНУ КОСТРЖЕВСКИ 1КГ

➡️ Смесь для краковской колбасы - натуральные ингредиенты без добавления соли и сахара, которая позволит вам приготовить вкусные, ароматные и полезные блюда для вашей семьи и друзей. Смесь прекрасно сочетается с мясом – рекомендуем ее для приготовления краковской колбасы.

➡️ 8,5 г этой смеси позволят приготовить примерно 1 кг домашнего продукта.

➡️ Откройте для себя вкус традиции: Приправа для краковской колбасы 1 кг

✅ Ингредиенты: черный перец, чесночная крупа, кориандр, сахар, перец душистый.

✅ Продукт может содержать: злаки, содержащие глютен, горчицу, сельдерей, кунжут, диоксид серы.

✅ Хранить в сухом и затененном месте.

✅ Смесь не содержит соли и глутамата натрия.

✅ Рецепт краковской колбасы

✅ Ингредиенты:

➡️ Мясо:

  • 70% - свиная лопатка
  • 20% - свиной бекон
  • 10% - свиная рулька мясо
  • белковая оболочка Ø65 карамель

➡️ Специи на 1 кг мяса:

  • соль посолочная - 18г
  • приправа краковская - 8,5г
  • 100 мл холодной вода

➡️ Способ приготовления:

<ул>
  • Нарезайте и консервируйте мясо отдельно в течение 48 часов.
  • По истечении этого времени половину лопатки измельчаем через измельчитель, а вторую половину нарезаем кубиками 1х1 см, 2х2 см.
  • Измельчите бекон до толщины 8 мм.
  • Добавьте все специи в свиную рульку и протрите через сито с маком (лучшее).
  • Добавьте в мясной фарш 100 мл холодной воды и хорошо вымесите, пока он не станет липким. Отставить на 2–3 часа
  • За это время замочите оболочки в теплой воде примерно на 1 час.
  • По истечении времени изготавливаем батончики весом около 1 кг.
  • Копить при температуре около 65°C до потемнения (около 4-5 часов).
  • Затем завариваем при температуре 80°С около 50 минут, После ошпаривания темперируем в холодной воде около 10 минут.
  • После охлаждения в холодильнике он готов к употреблению.

    • Swojski Raj - это не случайный магазин - мы действительно живем этой темой ❤️🔥

    Если вы делаете домашнюю продукцию дома, коптите, маринуете, печете хлеб, делаете сыр, приправляете мясо или просто любите домашнее качество - вы дома 🏡✨

    У нас вы найдете не только вещи для коптильни, но и все для домашних модификаций и традиционных вкусов: аксессуары, специи, добавки, оборудование и мелочи, которые имеют значение.

    Мы выбираем товары так, как будто покупаем их для себя – без плохого качества и без разочарований ✅

    📦 Готовим быстро и качественно (без ошибок), потому что знаем, что заказчик хочет получить его в идеальном состоянии.

    ⭐ Мы гарантируем качество и честное описание — оно должно работать и давать эффект.

    Спасибо, что выбрали Swojski Raj - здесь вы покупаете "по-домашнему", а серьёзно 💛