СТРОНГФЕРМ ПЕКТОЕНЗИМ пектолаза сусло винне
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 48
Приобретая «СТРОНГФЕРМ ПЕКТОЕНЗИМ пектолаза сусло винне», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винная химия» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
СТРОНГФЕРМ ПЕКТОЭНЗИМ
ПЕКТОЛИТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ ДЛЯ ФРУКТОВ
СТРОНГФЕРМ ПЕКТОЭНЗИМ — ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов.
Добавление пектолитического фермента вызывает разрушение клеточных мембран и пектина в фруктах, что разрыхляет структуру фрукта, благодаря чему получаемый из фрукта сок получается почти на 20% вкуснее.
Обычно используемый при переработке фруктов, он выделяет фруктовый сок и обогащает вкус и аромат фруктовых продуктов.
На более поздних стадиях уменьшает количество осадка и взвеси, что способствует хорошему осветлению жидкости.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- На 25 л - одной упаковки пектолитического фермента STRONGFERM PECTOENZYME достаточно на 25 л сусла, фруктов, соков.
- Повышает выход сока на 10–20 %,
- Облегчает осветление,
- Облегчает отжим сока,
- Усиливает вкус и аромат сусла.
- Использование большего количества упаковок: 4 упаковки на 100 литров сусла.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:
Стронгферм ПЕКТОЭЗИМ следует тщательно растворить в небольшом количестве сусла, затем добавить ко всему и тщательно перемешать.
Код продукта: 2846