СТАРТОВЫЙ НАБОР КРЮЧКИ ДЛЯ КОПТЕНИЯ 3 мм S100

Набор полных аксессуаров, необходимых для приготовления примерно 12-15 кг мясного ассорти

Это стартовый набор для людей, которые хотят начать свое приключение с копчения и не знать, что выбрать. Для начала есть и другие наборы с крючками большего или меньшего размера, в зависимости от вашей коптильни.

10 штук крючков С-100 3мм

РАЗМЕРЫ:

• типовой крючок для подвешивается на сетку или петлю для небольших кусочков мяса или рыбы
• Крючок очень хорошо заточен, он действительно острый, два одинаковых радиуса по 26мм
• Диаметр стержня: 3 мм
• Длина крючка: 10 см
• Нержавеющая сталь
• продюсер ЗУТ ТОГО

Инъектор для колбасных изделий ШПРИЦ СПИКЕР 60 мл

Размеры:

• Диаметр цилиндра: 3 см
• Длина шприца: 13,5 см
• Длина иглы: 7 см
• Объем: 60 мл

ДЫМОВАЯ СЕТКА 6 метров

РАЗМЕРЫ

• Калибр 15
• количество отверстий по окружности: 24
• рекомендуемый диаметр трубы: 100-160 мм
• цвет: белый
• калибр 16, белый, нерастянутый, примерно 60-70мм
• Разрешено для контакта с пищевыми продуктами< /б

Шпагат мясной хлопчатобумажный - пряжа мясная - 100г

Невка используется для обвязывания мясного ассорти или ветчины в процессе копчения или кулинарных работ на домашней кухне. Мы рекомендуем его для домашнего приготовления мясной нарезки из-за его свойств.

Рулон весом 100 г состоит примерно из 80 метров веревки толщиной 2 мм.

СМЕСЬ ДЛЯ СОЛЕНИЯ 1 кг

• Происхождение: Польша
• Применение: Для размягчения мяса.
• Состав: хлорид натрия, нитрит натрия.
• Способ применения: Тщательно натрите мясо и оставьте на 24 часа, затем тщательно промыть водой или приготовить травильный раствор на несколько дней
• использовать по дате с указанием текущего срока годности, иллюстративное фото