Sosa mannitol в порошке 500 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «Соса Маннітол в пудрі 500г», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Іншe» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Mannitol - это 100% подсластитель от глюкозы, известный своим низким содержанием калорий. Он характеризуется разжижением при 180 ° C и быстрой карамелизацией, создавая непрозрачную карамельную, чрезвычайно твердую и характеризующуюся низким содержанием влаги. Благодаря PAC 188% и менее 60%, он идеально подходит для кондитерских применений, которые требуют твердых и устойчивых структур. Как использовать плавление при 180 ° C, чтобы получить непрозрачную и твердую карамель. Добавьте к правилам, в которых требуется низкая влажность и высокая структурная стабильность, такие как украшения или конструкции для кондитерских изделий. Соблюдайте осторожность из -за быстрой карамелизации.