ПШЕНИЧНЫЙ СОЛОД 25 кг Viking Malt
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9886
Покупая «ПШЕНИЧНЫЙ СОЛОД 25 кг Viking Malt», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Солод» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
ПШЕНИЧНЫЙ СОЛОД 25 кг Viking Malt
Производитель: Viking Malt
Солод пшеничный 25 кг
Пшеничный солод, предлагаемый нашим магазином DEPTANA, производится на солодовне Viking Malt в Стшегоме.
Солод пшеничный производится в сушилке из высококачественной пшеницы. Это основной солод для приготовления пшеничного пива. Оно может составлять до 80% засыпи (пиво типа Weizen) и до 7% (Kölsch, Altbier).
Пшеничный солод производится из яровой и озимой пшеницы.
Применение: Этот тип солода в основном используется для пшеничного пива и других сортов пива верхового брожения. Пшеничный солод также используется в пивоварении лагера для обогащения вкуса и улучшения стабильности пены. Используемая засыпь составляет около 50 % для пшеничного пива и около 20 % для лагера.
Характеристики солода:
Влажность % Макс. 6 Извлекать %мв мин. 82 Цвет °ЕЦБ 3,5 – 6,5 рН 5,7-6,3 Белок % СВ Макс. 13 растворимый азот мг/100 г Макс. 800 свободный аминный азот мг/л 90 - 150 вязкость мПас Макс. 2.0 диастатическая сила ВК см. мин. 250
Хранение: Солод (неизмельченный) следует хранить в прохладном месте.
(< 20 °C), сухое (< 40 ОВ%) и место без запаха. В таких условиях допустимый срок
Хранение солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы продукт не соприкасался с горячими поверхностями и не вдыхайте солодовую пыль.
Вес нетто: 25 кг
В стоимость солода 25 кг не включена услуга помола.
Если вы хотите, чтобы мы это сделали для вас, заплатите: Дробеструйная очистка 25 кг