Солод Red Ale 1 кг (меланоидин) Viking Malt
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 294
Приобретая «Солод Red Ale 1 кг (меланоидин) Viking Malt», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Солод» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Солод Red Ale (меланоидин) Viking Malt - 1 кг
Солод с высокой степенью модификации белка и крахмала, что приводит к образованию большого количества маланоидиновые соединения. Придает пиву янтарный цвет и усиливает солодовый и хлебный аромат. Подходит для таких сортов пива, как: янтарное, лагер, эль, красный эль – до 20% засыпи.
Red Ale – ароматный солод, рекомендуется для темного пива. Его производят из пивоваренного ячменя по специальной программе соложения, чтобы обеспечить соответствующий вкус и аромат посредством контролируемых реакций Майяра. Солод Red Ale имеет слегка красный цвет и солодовый, поджаренный и ореховый вкус; он также немного кисловатый. Его амилолитический эффект слабый, поэтому в засыпи должны присутствовать солода, обладающие ферментативной активностью (Пилс, Эль, Экстра Пэйл, Пэйл Эль, Мюнхен всех типов)
Применение: Солод Red Ale — очень ароматный солод с довольно интенсивным цветом. Он идеально подходит для особых элей, таких какAPA, IPA или красных и темных лагеров. Он может составлять до 20 % засыпи.
Производитель заявляет цвет 70 EBC +/- 10
Более подробную информацию можно найти на сайте производителя в соответствующей вкладке.
Помол - ВНИМАНИЕ!
Если информация в поле продавца пуста, по умолчанию будет молотый солод.
Помол Солоды мы изготавливаем путем измельчения зерен дробильной кофемолкой.
Это позволяет существенно сократить количество муки и не разрушить шелуху, которая необходима при фильтровании сусла.
Помол. р>